Alejandra Aja dejó su pueblo para abrir una granja en Karrantza: "Nos llamaban locos"
Esta ganadera de 32 años cree que también hay oportunidades para los jóvenes en lugares poco densos como Enkarterri
Bilbao
Alejandra Aja y su familia vinieron a Las Encartaciones en 2020 desde Tudela (Navarra). Siempre han tenido claro que querían dedicarse a la ganadería, así que dieron el paso de montar una granja bovina en Karrantza. “La gente cercana nos llamaba ‘locos’, pero para nosotros era como nuestro sueño de jubilación”, comenta entre risas Aja.
En su establo, recién construido, cuidan a 57 vacas de ordeño y 28 terneras. Al día producen 2.000 litros de leche. “El precio de la leche va muy justo, sobre todo porque han subido los precios de la materia prima”, se queja Aja en Radio Bilbao. Aun así, agradece las ayudas que han recibido del ayuntamiento de Karrantza y de la Diputación de Bizkaia. “El sueldo final puede ser parecido al de un oficinista”.
Esta ganadera de 32 años cree que también hay oportunidades para los jóvenes en lugares poco densos como Enkarterri. “Otra cosa —matiza— es que los jóvenes quieran ver la oportunidad en un trabajo que podríamos decir es esclavo”. Le preocupa la falta de relevo generacional que está provocando el cierre de muchas granjas y la concentración del trabajo en las más grandes.
“Otra cosa es que los jóvenes quieran ver la oportunidad en un trabajo que podríamos decir es esclavo”
Alejandra Aja, ganadera
Sin embargo, eso no se traduce en menos jóvenes por la zona. Lo ven en sus amistades. “Vienen a vivir aquí, pero trabajan en Bilbao. Al fin y al cabo, tienes comercio, hostelería, entretenimiento y mucho espacio al aire libre”, enumera. Y si quieren ir a la “gran ciudad” se desplazan a Bilbao o Santander.
Precisamente, la tranquilidad es lo que Aja valora más: “El estrés que tenemos es el que nosotros nos imponemos por hacer las cosas bien. Nosotros estamos muy contentos aquí”.
