Martes, 15 de Junio de 2021

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Agricultura ecológica

Jº Domingo, agricultor ecológico, pide "ir todos de la mano, para garantizar una agricultura sana"

En Eco Huerto Sax, cultivo de brócoli de piezas de más de un kilo de peso

José Domingo trabajando en su huerto en Sax

José Domingo trabajando en su huerto en Sax / J. Domingo

En la sección “Hoy comemos…”, del programa Hoy por Hoy Elda Vinalopó, José Domingo, agricultor ecológico (ECO HUERTO Sax), ha puesto el acento en el peligro del uso abusivo de plaguicidas agrícolas, y sus efectos dañinos en el medio ambiente y la salud. En concreto, sobre el uso de insecticidas y pesticidas sintéticos que se utilizan en la agricultura tradicional para controlar las malezas, la infestación de insectos y las enfermedades; un asunto que crea controversia entre agricultura ecológica y agricultura tradicional. “Lo que hacen está dentro de la Ley”, afirma Domingo refiriéndose a los agricultores tradicionales, pero pide ir todos de la mano, para garantizar una “agricultura sana para el medio ambiente y los seres humanos”.

Domingo augura que el futuro de la agricultura “va a ser ecológico, y ese futuro no vendrá sin la incorporación de los agricultores tradicionales a hacer un tipo de agricultura que no sea dañina para los seres vivos”.

Otro asunto expuesto en el programa de radio ha sido el de insectos en vía de extinción. Domingo ha hablado de las mariposas. A pesar de ser grandes polinizadores y transportar el polen de las flores a diversas plantas con lo cual ayudan a crear más flores, varias especies se encuentran en vía de extinción. El principal culpable es el cambio climático causado por el hombre.

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Cosecha de brócoli

En los últimos días ha recolectado de su huerto, “por primera vez”, piezas de brócoli de más de un kilo de peso. Una cosecha espectacular debido a las lluvias y a las temperaturas registradas en el mes de abril, y a los cuidados de Domingo.

Pieza de brócoli de un kilo / J. Domingo

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