Lunes, 27 de Septiembre de 2021

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Alimentación

Los hornos tradicionales de Villena no se ponen de acuerdo para coordinar sus vacaciones de verano

En la Ciudad sólo hay abiertos dos o tres establecimientos durante esta semana

horno tradicional

horno tradicional / getty images

 

Este año, por primera vez durante las vacaciones de verano, muchos vecinos y vecinas de Villena están comprobando que, para adquirir algo tan básico como “el pan de cada día”, y en concreto nos referimos a los productos realizados por los hornos tradicionales, hay que desplazarse un poco más lejos de lo que ha sido normal hasta ahora

Aunque vaya por delante que el abastecimiento de este producto básico de la alimentación está garantizado por cuanto se puede adquirir en grandes superficies aunque sean los productos ya precocinados, está llamando la atención el hecho de que por primera vez los establecimientos de nuestra Ciudad no se hayan puesto de acuerdo para que se establezca el correspondiente turno de vacaciones de tal forma que ninguna zona de Villena quede sin un horno tradicional cerca.

Hasta ahora, el gremio de panaderos coordinaba las vacaciones. Este año por primera vez la ausencia de esta coordinación debido a que la mayoría de panaderías han abandonado el gremio, ha ocasionado el que cada establecimiento tome sus vacaciones cuando más le interese, y que esta semana por ejemplo sólo hay dos o tres establecimientos abiertos en toda la localidad. Una situación que se volverá a repetir la próxima, por cuanto estamos en la segunda quincena de julio

El pan en cualquier caso está garantizado, pero el producto de los hornos tradicionales, no tanto

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