Vendimia en un mes

Medina del Campo

Pendientes están en estos momentos del proceso de crecimiento de la uva en la Denominación de Origen Rueda. El Consejo Regulador calcula que en un mes comenzará la vendimia en la zona; a principios de septiembre se generalizará, aunque a finales de agosto empezará la recogida de las variedades más tempranas como son la sauvignon y chardonnay. De momento las perspectivas son buenas porque la calidad y presencia del fruto es óptima como consecuencia de una climatología que se ha comportado bien y el buen hacer de los viticultores. Con todo ello, las previsiones son optimistas y, si no se estropea en el último momento, se prevé campaña de calidad.

Para comenzar la vendimia se están repasando ya los protocolos Covid y, aunque hay que esperar a las normas que puedan establecerse en el último momento, se plantean una serie de medidas como el pasado año, es decir, con PCRs a todos los trabajadores antes de comenzar la campaña y control exhaustivo en bodegas.