Miércoles, 26 de Enero de 2022

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SER Foodie Mallorca

HxH SER Foodie: Bienvenido 2022

Recibimos un nuevo año cargados de ilusión , confiando en que los próximos meses vamos a poder disfrutar de excelentes propuestas como algunas de las que componen nuestro "menú" para esta semana

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Toni Vich, nuestro ceramista de cabecera, nos avanza algunas de las novedades para la próxima "Fira del Fang" que volverá este año tras el parón pandémico, sin duda, una de las citas obligadas para los amantes de la cerámica de Marratxí.

"Coques i Panades de Mallorca" es la nueva aventura editorial de Radio Mallorca, Ser Foodie y Disset Edició que nos lleva de viaje por la isla a través de sus forns tradicionals y de sus diferentes "coques i panades".

Charlamos del proceso creativo con sus responsables:

Cristina Ortega en las imágenes y Marga Font en los textos.

Y siguiendo con nuestro libro, visitamos uno de los "forns" participantes:

Can Joan de S Aigo , su gerente Pere Massanet, nos explica los detalles de algunas de sus especialidades.

Visitamos "Bodegas Ángel " una de las bodegas que forman parte de la IGP " Vi de la Terra de Mallorca" .

Conoceremos La historia Andreu Gelabert, un mallorquín que tras pasar gran parte de su vida en los EE UU , volvió a "Sa Roqueta" para poner en práctica todo lo aprendido allí y poner en marcha su propia bodega.

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