SER Foodie, El Portal Gastronómico de Radio Mallorca
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Noticias
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![Margalida Llompart, edición especial 2016]()
Margalida Llompart, edición especial 2016
El propio Macià Batle comenzó su aventura plantando los viñedos en la finca de su mujer Margalida, en Son Llompart
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![Gall Favat, el primer vi del celler Molí d'en Blanc de l'Antoni Perelló]()
Gall Favat, el primer vi del celler Molí d'en Blanc de l'Antoni Perelló
Un total de 1400 ampolles de Gall Favat constitueixen el bateig vitivinícola de l'empresari Antoni Perelló
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![Sabores peruanos y mediterráneos en Campos]()
Sabores peruanos y mediterráneos en Campos
Los mejores chefs de la cocina fusión peruana-mediterránea de nuestras islas se encuentran en Campos para elaborar un menú único junto a Koldo Royo y su equipo en Tess de Mar
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![Blanca Terra abre al público su nueva instalación con un novedoso enfoque relacionado con el enoturismo]()
Blanca Terra abre al público su nueva instalación con un novedoso enfoque relacionado con el enoturismo
A pesar de las circunstancias actuales y multiplicando los esfuerzos para salvar todas las dificultades sobrevenidas por la crisis del Coronavirus, la bodega Blanca Terra abre sus nuevas instalaciones enfocadas al enoturismo y con nuevos proyectos bien definidos
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![Nace Kinkristo, una cerveza suave, fresca y simpática]()
Nace Kinkristo, una cerveza suave, fresca y simpática
Es la primera cerveza desarrollada por DBB, distribuidora mallorquina de bebidas propias y de otros fabricantes
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![BEATNIK, la apertura más deseada]()
BEATNIK, la apertura más deseada
Las noches palmesanas vuelven a brillar bajo las luces de neón con la reapertura de BEATNIK Restaurant Bar
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![El vermú de Tast]()
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![Sa Cuina de Mercat, una grata sorpresa!]()
Sa Cuina de Mercat, una grata sorpresa!
Una de las pasiones de SERFoodie, el portal gastronómico de Radio Mallorca es rastrear nuevos espacios, nuevas propuestas gastronómicas en Palma
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![Restaurante Sa Punta, el paraíso de la gastronomía balear]()
Restaurante Sa Punta, el paraíso de la gastronomía balear
Un idílico emplazamiento junto al mar, una cocina tradicional mediterránea, productos locales de primera calidad y un premiado Chef hacen una combinación perfecta para el disfrute de los comensales
Guía del Llibre del Variat
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![Tomeu Arbona. Fem un variat!]()
Tomeu Arbona. Fem un variat!
Recuerdos entrañables de su infancia en Santa Maria
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![Clandestí Taller Gastronòmic. Fem un variat!]()
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![Ca Na Martina. Fem un variat!]()
Ca Na Martina. Fem un variat!
"Yo nací en el Bar Les Palmeres, el bar de toda la vida que hace esquina en la entrada del Portixol..."
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![Can Frau. Fem un variat!]()
Can Frau. Fem un variat!
Can Frau del Mercat de Santa Catalina de Palma es desde el año 1966 un negocio familiar que ha mantenido la tradición y no ha dejado de preparar el variat
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![Bodega La Rambla. Fem un variat!]()
Bodega La Rambla. Fem un variat!
Fundada en 1940, la Bodega La Rambla es uno de esos lugares que merecen llevar colgada la palabra "templo del variat".
LOS COCINEROS DE SER FOODIE
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![Miquel Gelabert en SER Foodie]()
Miquel Gelabert en SER Foodie
Miquel Gelabert es chef del restaurante Can March en Manacor, una cocina arraigada en el producto local y en la tradición, que desde 1925, distingue a esta familia de restauradores
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![Miquel Calent en SER Foodie]()
Miquel Calent en SER Foodie
Desde sus restaurantes "Cuit" en el Hotel Nákar de Palma y "Ca´n Calent" en Campos, Miquel Calent se ha convertido en el máximo exponente de la nueva cocina balear
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![Clandestí en SER Foodie]()
Clandestí en SER Foodie
"Clandestí" persigue una cocina creativa, en defensa de los valores tradicionales de la cocina popular de Mallorca
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![Koldo Royo en SER Foodie]()
Koldo Royo en SER Foodie
Koldo Royo nos trae a SER Foodie semanalmente una variedad de riquísimas recetas contadas y preparadas como sólo un chef 5 estrellas puede hacerlo
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![Private Chef en SER Foodie]()
Private Chef en SER Foodie
Así es Javier Bermudo, nuestro "Private Chef". Un profesional de los fogones que siempre está en movimiento, llevando su talento gastronómico allá donde se requiera
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![Kike Martí en SER Foodie]()
Kike Martí en SER Foodie
De la mano de Kike Martí, nuestro maestro arrocero de referencia, conoceremos los elementos que influyen en la elaboración de los mejores platos que tienen al arroz como protagonista
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![Toni Pinya en SER Foodie]()
Toni Pinya en SER Foodie
Cada semana en Hoy por hoy Mallorca una nueva receta de Toni Pinya
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![Andreu Genestra en SER Foodie]()
Andreu Genestra en SER Foodie
Cada semana una receta del afamado cocinero Estrella Michelín por su restaurante Son Jaumell en A vivir que son dos días Baleares con Marga Vives
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![Maria Salinas en SER Foodie]()
Maria Salinas en SER Foodie
Hace poco María abrió su pequeño restaurante, Restaurante María Salinas, en un pueblo de la Sierra de Tramuntana, en Mancor de la Vall.
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![Exquisita Menorca]()
Exquisita Menorca
Si te escapas a Menorca descubre las mejores recomendaciones gastronómicas con Radio Menorca y Exquisita Menorca, el portal gastronómico de la Cadena SER en Menorca.
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![SER GASTRO]()
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![Canela Fina: "Las Segundas Partes Saben Mejor"]()
Canela Fina: "Las Segundas Partes Saben Mejor"
Y es que contrariamente a lo que se suele decir, la segunda visita del Gastro Show "Canela Fina" conquistó de nuevo al público mallorquìn
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Mallorca Degusta Ser Foodie se consolida como la Mostra Gastronómica de referencia
"Mostra gastronòmica del variat, vi, vermut i cervesa"
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![La Fotogalería de SER Foodie]()
La Fotogalería de SER Foodie
Cristina Ortega es diseñadora fotográfica gastronómica. Sus fotografías surgen de la necesidad de expresar con imágenes pequeños placeres como un sentimiento, un pensamiento, un aroma o una acción a través del diseño fotográfico comunicativo.
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![El Variat Mallorquí]()
El Variat Mallorquí
Una orgía culinaria en un mismo plato, la combinación de los iconos de la cocina más casera y clásica servidos en templos de pueblo y barrio. Desde Clandestí hacemos del variat la máxima expresión de la comida popular y de barra de nuestra tierra.
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![La fotogalería de Canela Fina]()
La fotogalería de Canela Fina
Disfruta de las mejores fotos de Canela Fina en Mallorca
Guía del Ocio
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![Aromas del mundo en el Safari Culinario 2016 del St. Regis Mardavall Mallorca Resort]()
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![La Vinoteca, 25 años en Palma]()
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![Vemuteria Vi.Xet.
Aútentico vermut de Reus en Palma]()
Vemuteria Vi.Xet.
Aútentico vermut de Reus en PalmaEn pleno corazon del casco antiguo de Palma, en la calle Can Sanç nº 3, junto al Teatre Sans i Can Joan de s'Aigo, el empresario Jesús Antonio Sardá "Cholo" apuesta por una nueva propuesta, la Vermuteria Vi.Xet.
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![Clandestí Taller Gastronòmic]()
Clandestí Taller Gastronòmic
Una propuesta espectacular de Pau Navarro y Ariadna Salvador
Catas de Vino
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![Galería de fotos]()
Galería de fotos
Aquí podrás disfrutar de las mejores fotografías de nuestras catas de vino
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![17 de junio - Bodega Binigrau]()
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![Cata 10 de junio - Bodega Ses Nines]()
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![Cata 3 de junio - Bodega Mortitx]()
Cócteles de Rafa Martín
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![Ponche de Navidad]()
Ponche de Navidad
Preparamos un ponche con licor de sauco, zumo de granada, mandarina, vino blanco, soda, cava...
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![Cóctel de Semana Santa]()
Cóctel de Semana Santa
Un cóctel con mermelada de mandarina, ruibarbo, galangal, gin Xoriguer, naranja, limón, clara de huevo y jarabe de flores...
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![Limonada, sangría, ponche]()
Limonada, sangría, ponche
Uno de los combinado más sencillos y refrescantes
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![Mai Tai de primavera]()
Mai Tai de primavera
Un super cóctel de primavera: ron, licor de flor de sauco, zumos cítricos, jarabe de flor de almendro, bitter...
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![Cóctel tropical]()
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![Vermut de nuevo]()
Vermut de nuevo
Vermut, ginebra, sifón de soda, romero, naranja, aceitunas...
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![Limonada especial]()
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![El Gin Tonic perfecto]()
El Gin Tonic perfecto
Una buena ginebra, la mejor tónica, cítricos y el hielo y el vaso adecuados
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![Sangría 2.0]()
Koldo de Lujo
Últimas Noticias
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![La col, su cocina y propiedades]()
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La col, su cocina y propiedades
El chef Andreu Genestra nos habla sobre este producto y los beneficios de su consumo
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![La actualidad gastronómica en Hoy x Hoy Ser Foodie]()
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![Cocina salada con higos y granadas]()
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Cocina salada con higos y granadas
El chef Andreu Genestra propone otro uso culinario para estos dos productos, algo más que postres
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![Segundo programa de Hoy x Hoy Ser Foodie Mucho Más que gastronomía]()
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Segundo programa de Hoy x Hoy Ser Foodie Mucho Más que gastronomía
Cargadito y variado viene el menú del segundo programa Hoy x Hoy Ser Foodie .
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![Puré de patatas, garbanzos y espinacas]()
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Puré de patatas, garbanzos y espinacas
Esta semana Toni nos sugiere una riquísima guarnición
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![Margalida Llompart, edición especial 2016]()
Margalida Llompart, edición especial 2016
El propio Macià Batle comenzó su aventura plantando los viñedos en la finca de su mujer Margalida, en Son Llompart
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![La llampuga, el "Usain Bolt" del mar]()
La llampuga, el "Usain Bolt" del mar
Nuestro chef Andreu Genestra nos explica las características de este pez tan local y cómo se cocina
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![Nace Hoy por hoy SER Foodie, mucho más que gastronomía]()
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Nace Hoy por hoy SER Foodie, mucho más que gastronomía
Todos los viernes, de 13.00 a 14.00h en SER + Mallorca 96.1 FM
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![Pescado a la plancha]()
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![Los platos 'estrella' de 2020]()
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Los platos 'estrella' de 2020
Nuestro chef Andreu Genestra hace un repaso de las peticiones más destacadas en sus restaurantes durante este año
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![Sabores peruanos y mediterráneos en Campos]()
Sabores peruanos y mediterráneos en Campos
Los mejores chefs de la cocina fusión peruana-mediterránea de nuestras islas se encuentran en Campos para elaborar un menú único junto a Koldo Royo y su equipo en Tess de Mar
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![Peces de temporada]()
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Peces de temporada
Esta semana repasamos con Toni las distintas variedades de pescado que encontraremos
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![Blanca Terra abre al público su nueva instalación con un novedoso enfoque relacionado con el enoturismo]()
Blanca Terra abre al público su nueva instalación con un novedoso enfoque relacionado con el enoturismo
A pesar de las circunstancias actuales y multiplicando los esfuerzos para salvar todas las dificultades sobrevenidas por la crisis del Coronavirus, la bodega Blanca Terra abre sus nuevas instalaciones enfocadas al enoturismo y con nuevos proyectos bien definidos
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![Lasagna de berenjenas]()
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![Nace Kinkristo, una cerveza suave, fresca y simpática]()
Nace Kinkristo, una cerveza suave, fresca y simpática
Es la primera cerveza desarrollada por DBB, distribuidora mallorquina de bebidas propias y de otros fabricantes
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BEATNIK, la apertura más deseada
Las noches palmesanas vuelven a brillar bajo las luces de neón con la reapertura de BEATNIK Restaurant Bar
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![El vermú de Tast]()
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![Sa Cuina de Mercat, una grata sorpresa!]()
Sa Cuina de Mercat, una grata sorpresa!
Una de las pasiones de SERFoodie, el portal gastronómico de Radio Mallorca es rastrear nuevos espacios, nuevas propuestas gastronómicas en Palma
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![Restaurante Sa Punta, el paraíso de la gastronomía balear]()
Restaurante Sa Punta, el paraíso de la gastronomía balear
Un idílico emplazamiento junto al mar, una cocina tradicional mediterránea, productos locales de primera calidad y un premiado Chef hacen una combinación perfecta para el disfrute de los comensales
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![Coca de pimientos y berenjenas]()
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CartaMóvil, la digitalización de la carta del restaurante a un solo click
Una solución real para digitalizar las cartas y menús de los restaurantes de Mallorca
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Ensaladas
Andreu nos propone varias ensaladas y nos habla de su nuevo proyecto gastronómico
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