Solo nos faltaba un detalle...¡la portada! Ya la tenemos

Esta semana hablamos con el apicultor Gori Lladó

Hablamos con Feliciano Bonnin, pescadero de Pere Garau y con Rafa Mas de la Cofradía de Pescadores de Palma

Tras la nueva andadura profesional del chef Igor Rodríguez, Nacho Amores toma el relevo

Hoy hablamos de rellenos y acompañamientos navideños a base de granadas

Catavinos y Franklin&Sons organizan la primera edición del Mallorca Gin Festival, que se desarrollará los días 13 y 14 de diciembre en el Sheraton Arabella Golf Hotel

Seguimos nuestro camino para preparar los mejores arroces, en esta ocasión , el maestro arrocero Kike Martí nos explicará los distintos métodos para preparar los mejores arroces, en este caso los mejores caldos y fumets.

Hoy Andreu, desde Menorca, nos habla de su gastronomía y nos prepara unos raholes de verduras

Hoy hablamos de una fruta con un gran poder antioxidante

Toni nos prepara una menestra de verdura en lo que no podían faltar esclatasangs de temporada

Esta semana subimos a la Serra de Tramuntana y cocinamos cabrito de montaña con Andreu

Se trata de un nuevo espacio Gastronómico Ecológico, para el conocimiento, desarrollo y puesta en marcha de la cocina ecológica, saludable y sostenible

De la mano de Kike Martí, nuestro maestro arrocero de referencia, conoceremos los elementos que influyen en la elaboración de los mejores platos que tienen al arroz como protagonista. En este capítulo Kike Martí , nos hablará de los distintos recipientes que podemos utilizar, dependiendo el tipo de fuego.

Continuamos cocinando setas con nuestro experto micólogo Toni Pinya, hablamos de la IV Jornadas de Cocina con Setas de Tiberi y entrevistamos a Agustina Vilaret, concejala de medioambiente de Bunyola

Esta semana hablamos con Andreu de pesca sostenible y nos prepara un rico rodaballo

Un año más, el chef Gerhard Schwaiger ha preparado un gran menú para celebrar San Martín

El actual Campeón de España de Pinchos y Tapas, participará en el II Campeonato Mundial de Tapas

Esta semana hablamos con el nutricionista Manuel Moñino sobre la intolerancia a la leche de vaca y Toni nos receta un riquísimo frito de setas

Hablamos esta semana con Andreu de estos deliciosos frutos de temporada

Desde sus restaurantes "Cuit" en el Hotel Nákar de Palma y "Ca´n Calent" en Campos, Miquel Calent se ha convertido en el máximo exponente de la nueva cocina balear

Sólo nos falta una cosa...¡la portada!, tenemos 6. Ayúdanos a escogerla.

Ambas empresas apuestan por promocionar el producto local, natural y de alta calidad

Esta semana hablamos con varios de los cocineros que han cocinado desinteresadamente para alimentar a vecinos y voluntarios tras las riada de Sant Llorenç

Kike Martí , maestro arrocero, chef de La Ponderosa Beach, ha reinventado el concepto de paella a partir de un profundo conocimiento del arroz, fruto del estudio ,la investigación y el deseo de maridar origen y recuerdos de juventud.

Toni Pinya nos habla esta semana de cocina menorquina, concretamente nos prepara una greixonera de ciurons

El Xuclador más grande del mundo será el gran protagonista

Andreu nos habla de recetas de cocina relacionadas con la temporada de vendimia

ASCAIB impone la chaquetilla de cocinero al alcalde de Palma, Antoni Noguera

La nueva edición de TaPalma, la feria de las tapas y cócteles regresa del 31 de octubre hasta el 4 de noviembre.

Comenzamos temporada con Andreu Genestra hablando de llampuga

El próximo sábado 4 de agosto a partir de las 21:30h el chef Javier Peña, concursante de Top Chef, estará este sábado en Urban Food Mallorca, la nueva propuesta gastronómica situada en el nuevo Momentum Plaza, en la Avenida s’Olivera de Magaluf.

Koldo nos trae una receta de mercado mediterráneo: Serviola con salsa Romescu

Los chefs Pau Navarro y Ariadna Salvador celebran su segundo aniversario con una gran fiesta clandestina. El domingo 29 de julio, a partir de las 12.00h el restaurante Clandestí en la calle Guillem Massot, 45 de Palma se convierte en un gran escenario clandestino.

Koldo Royo nos explica una receta sencilla, asequible y deliciosa de pollo con limón

Toni nos sugiere esta semana una receta de berenjenas muy veraniega

Esta semana Andreu nos prepara unas riquísimas berenjenas

Toni nos habla hoy de dsitintas variedades del clásico bollit.

Una iniciativa de Dos Perellons y la Cooperativa Agrícola de Sóller

Koldo Royo nos presenta ¡"Un verano para comérselo"!