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Parece pero no es
¿Son transgénicas las uvas sin pepitas? ¿Cómo sabemos si ese aceite que nos venden como virgen extra realmente lo es? Desmontamos bulos de los alimentos y explicamos su trazabilidad.
Galmesano: el queso originario de Arzúa que no es una copia del parmesano italiano
En Arzúa, Galicia, se elabora el "galmesano", un queso de pasta dura que recuerda al de Parma, Italia,...
22/02/2021 | 05:37
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¿Por qué las patatas Vitelotte son moradas?
Esta semana en Parece, pero no es, hablamos sobre patatas moradas, unos tubérculos que llaman mucho...
15/02/2021 | 04:43
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Descafeinado: 0% de cafeína, ¿seguro?
¿Puede un descafeinado quitarnos el sueño? ¿Tiene cafeína, aunque sea en pequeñas cantidades? ¿Se puede...
08/02/2021 | 06:12
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Flexitarianos: menos carne y pescado y más alimentos de origen vegetal
Desde Rotterdam saludamos a Raquel Bernácer, autora de "Lunes sin carne": ¿Por qué comer menos carne...
01/02/2021 | 09:18
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¿Es eficaz tomar valeriana para combatir el insomnio leve y la ansiedad?
¿Es un complemento alimenticio o un medicamento? ¿Tiene efectos secundarios o es perjudicial tomado...
25/01/2021 | 09:15
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No, los probióticos no valen para mucho si no nos lo receta el médico
Los probióticos son, en términos generales, esos microorganismos que tomados en las cantidades adecuadas...
03/01/2021 | 05:27
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Beber huevo batido o zumo de tomate no curará tu resaca estas fiestas
Vuelve un clásico en las búsquedas de los internautas: ¿Qué remedios hay para combatir la resaca en...
21/12/2020 | 09:05
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¿Comemos mejor ahora que hace 30 años?
Ahora comemos de forma mucho más segura gracias a los avances de la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos,...
14/12/2020 | 08:49
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¿Hay evidencia científica de que una dieta sin gluten sea beneficiosa para las personas no celíacas?
¿Habéis oído hablar de las dietas gluten free? ¿Son más sanas? ¿Sabéis diferenciar entre sensibilidad...
07/12/2020 | 07:29
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Bombas calóricas, hambre emocional y calorías vacías
¿Hay alguna explicación científica detrás del hecho de que cuando nos entra un ataque de gula estemos...
30/11/2020 | 04:58
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