'Almóndigas' de carne y salir al campo a por aroñones silvestres
Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano
Madrid
Muchas familias navarras están recogiendo endrinas estos días para hacer su propio pacharán en casa. Adrián Subías, de la empresa Zoco y del Consejo Regulador del Pacharán, nos guía en el proceso.
También compartimos unas sabrosas albóndigas (sin gluten y sin lactosa) con MiliCocinillas, quien además ha colgado la receta en su blog.
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
