Los supermercados más caros y más baratos de España: busca el tuyo

Madrid

Los vigueses que hacen la compra en el supermercado más barato de España pueden pagar hasta 933 euros menos al año que los madrileños que lo hacen en el más caro. Dicho de otra manera, se pueden ahorrar hasta una quinta parte del gasto anual en alimentación de un hogar medio.

Según la comparativa anual de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), el Alcampo de Vigo es por tercer año consecutivo el supermercado más barato de España. Es el centro más económico tanto en los productos envasados de marca de fabricante como en los productos frescos y en la cesta tipo analizada, que consta de 231 productos e incluye las marcas blancas.

En el otro extremo de la lista, el supermercado que la cadena madrileña Sánchez Romero regenta en la calle Arturo Soria de la capital es el más caro de los más de mil analizados en 63 municipios.

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De media, según la organización de consumidores, la cesta de la compra se encareció en 2015 un 0,7% respecto al año anterior, aunque los productos frescos experimentaron un alza notable, una media del 6,3% anual y con subidas de hasta el 16% en algunas tiendas. Los limones han subido de media un 51%, y el salmón en rodajas, las patatas y algunas marcas de aceite de oliva, cerca de un 25%.

Dani, Alcampo, Deza, Cash Fresh y Familia, las cadenas más baratas

Por cadenas, Súper Dani, con presencia en Granada y Jaén, es la más económica del país. Cash & Fresh, con establecimientos en Andalucía y Extremadura; la cordobesa Deza; Alcampo; y Familia, cuyos centros se sitúan en el noroeste peninsular, completan el grupo de las tiendas más baratas. La madrileña Sánchez Romero, los Villa de Madrid, la catalana Sorli Discau y las tiendas online Ulabox y Tu Despensa son las más caras.

Para elaborar la lista, la OCU puntúa con índice 100 al establecimiento más económico y va aumentando esa cifra conforme los supermercados analizados son más caros. Así, por debajo de 110 se sitúan solo los centros Alcampo de Coia, en Vigo, y de la localidad murciana de Churra. En la parte alta de la tabla, por encima de 185, los Sánchez Romero de la exclusiva urbanización La Moraleja, el paseo de la Castellana y la calle Arturo Soria, todos en la Comunidad de Madrid.

Las ocho cadenas en las que hacer la compra se abarató en 2015

El pasado año, Alcampo, Consum, El Corte Inglés, Eroski Center, Hipercor, Carrefour Express, Caprabo y Eroski bajaron el precio de la cesta tipo analizada por la Organización de Consumidores y Usuarios. Por el contrario, hacer la compra en Spar fue hasta un 2,3% más caro.

"Tras el esfuerzo para competir en precios cuando la crisis apretaba y los consumidores miraban hasta el último céntimo, varias cadenas han aflojado esta política, ya sea por imposibilidad financiera o por decisión estratégica", explica la OCU. Las marcas blancas, que ganaron mucha presencia en los lineales durante los peores meses de la crisis, siguen reduciendo su precio.

Las cadenas caras sobreviven en zonas ricas o sin competencia

El informe de la Organización de Consumidores y Usuarios también constata que la presencia en una zona de supermercados con una política de precios bajos empuja a la competencia a moderar los suyos. Así, en una ciudad con poca variedad de establecimientos como Zamora el ahorro medio anual es de 276 euros, mientras que en Madrid se pueden alcanzar los 3.000. En este sentido, las ciudades medianas del interior son las más perjudicadas.

En general, las ciudades andaluzas (salvo Málaga, Marbella y Cádiz) y Murcia se benefician de la presencia de cadenas locales muy baratas, que empuja a las grandes a amortiguar los precios. Por el contrario, en Euskadi, Navarra, Baleares y Girona hay tiendas regionales caras y poca oferta de grandes supermercados baratos (como Alcampo, Mercadona y Lidl), lo que significa que hay que buscar bien para comprar a bajo precio, pero se puede ahorrar mucho (salvo en zonas con rentas altas muy homogéneas, como el municipio vizcaíno de Getxo).

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Madrid y Barcelona cuentan con una oferta brutal, en la que coexisten cadenas tipo descuento con tiendas muy caras (principalmente, Sánchez Romero, Villa de Madrid y Sorli Discau), con lo que las posibilidades de ahorro son enormes (hasta 2.315 euros de media al año).

Las capitales canarias están entre las ciudades más baratas para comprar productos envasados (sobre todo, droguería e higiene), pero los frescos son muy caros. Los establecimientos locales competitivos, como Hiperdino, permiten ahorrar.

Puertollano (Ciudad Real), las localidades del corredor del Henares (Madrid), Almería, Córdoba, Cuenca y Jaén son, en conjunto, las ciudades más baratas para hacer la compra, según el estudio de la OCU. Las Palmas de Gran Canaria, Barcelona, Getxo (Bizkaia), Teruel, San Sebastián, Palma y Girona, las más caras.

Mercadona, el más barato en Internet

En cuanto a las versiones online de los establecimientos, Mercadona es el más barato a la hora de comprar la cesta tipo que analiza el estudio, aunque los frescos resultan más económicos en las tiendas digitales de Bon Preu y Alcampo.

Los supermercados virtuales Ulabox y Tu Despensa son, de lejos, los más caros de la red.