Lo más leído

  • Pedro Sánchez anuncia que la mascarilla dejará de ser obligatoria al aire libre a partir del 26 de junio
  • Pedro Sánchez se ha vacunado contra la COVID-19
  • La alusión racista de Vox a un diputado de Podemos dispara la tensión en la Asamblea de Madrid
  • Menos tos y más secreción nasal: así son los síntomas de la variante Delta
  • Fernando Alonso y el equipo Alpine dan un paso adelante en los libres del GP de Francia
  • Expertos avisan del riesgo del fin de la mascarilla en la calle al coincidir con la preocupante variante Delta

Sábado, 19 de Junio de 2021

Otras localidades

¿Qué te apetece?

  • Diez años sin Santi Santamaría: el cocinero que nos hizo pensar
    PODCAST DOCUMENTAL | PLAY GASTRO

    Diez años sin Santi Santamaría: el cocinero que nos hizo pensar

    Repasamos el legado culinario e intelectual del chef de El Racó de Can Fabes con un podcast en el que sus hijos comparten recuerdos y reflexiones con más de 20 cocineros y periodistas

PODCAST

Últimas Noticias

  • ¿Es el sushi realmente saludable?

    ¿Es el sushi realmente saludable?

    Aunque muchas veces se tome como tal, no todas las variantes del sushi son saludables. Todo depende de los ingredientes del propio bocado japonés, además de las salsas utilizadas para aderezarlo

  • Un cachopo con gamoneu "de cine": así es el bocadillo que el chef Ricard Camarena le dedica a Luis Enrique Vídeo

    Un cachopo con gamoneu "de cine": así es el bocadillo que el chef Ricard Camarena le dedica a Luis Enrique

    El cocinero valenciano recrea el ímpetu del seleccionador de la Roja en un bocadillo 100% asturiano

  • Las cualidades (¿afrodisiacas?) de la fruta de moda, el aguacate

    Las cualidades (¿afrodisiacas?) de la fruta de moda, el aguacate

    El aguacate se ha convertido en una de las nuevas palabras mágicas dentro de la cocina. Se ha convertido en una de las frutas con más demanda en los últimos años en España, tanto en producción como consumo

  • El inesperado gol de los nutricionistas en la Eurocopa: "Millones de padres se lo están diciendo a sus hijos"

    El inesperado gol de los nutricionistas en la Eurocopa: "Millones de padres se lo están diciendo a sus hijos"

    Tras el gesto de Ronaldo, Coca-Cola perdió 3.270 millones de euros en bolsa "Ya era hora de que alguien a quien siguen muchos niños promocione el consumo de agua"

  • A Ibai Llanos le gusta todo: menú en un restaurante de Martín Berasategui y su propia pizza para Domino's Vídeo

    A Ibai Llanos le gusta todo: menú en un restaurante de Martín Berasategui y su propia pizza para Domino's

    En pocas semanas el 'streamer' vasco ha protagonizado dos hitos de la alta cocina y la comida rápida

  • El truco para evitar que el agua hirviendo se desborde de la olla al cocer pasta (tiene una razón científica)

    El truco para evitar que el agua hirviendo se desborde de la olla al cocer pasta (tiene una razón científica)

    Si eres de los que vive con miedo a que el agua hirviendo desborde, esta es la solución definitiva

  • Cómo hacer un "pan casero de emergencia" al estilo Arguiñano: una receta sencilla y sin levadura Vídeo

    Cómo hacer un "pan casero de emergencia" al estilo Arguiñano: una receta sencilla y sin levadura

    Joseba Arguiñano nos muestra las claves para hacer un pan de soda irlandés

  • "¡Que chorree!": así es el bocadillo de albóndigas que Ricard Camarena propone para 'cenarse' a Suecia Vídeo

    "¡Que chorree!": así es el bocadillo de albóndigas que Ricard Camarena propone para 'cenarse' a Suecia

    El chef responde al reto de Pacojó con un bocata que mezcla toques suecos (albóndigas del Ikea y un poco de eneldo) con guiños gastronómicos al municipio valenciano de Sueca

  • La Burbuja: una yincana gastronómica (a prueba de coronavirus) diseñada para reactivar la economía de Gijón
  • Así es como la paella ha salvado de la quiebra a un restaurante con estrella Michelin de Washington Vídeo

    Así es como la paella ha salvado de la quiebra a un restaurante con estrella Michelin de Washington

    Además de la pandemia, la capital de EEUU ha tenido que soportar una elevada tensión política

  • Las cinco claves para hacer la tortilla de patata perfecta, según el chef David de Jorge Vídeo

    Las cinco claves para hacer la tortilla de patata perfecta, según el chef David de Jorge

    El famoso chef nos pide que dejemos las moderneces a un lado y que nos centremos en los aspectos básicos de la tortilla

  • El truco de Karlos Arguiñano para que los mejillones se abran mucho más rápido Vídeo

    El truco de Karlos Arguiñano para que los mejillones se abran mucho más rápido

    Una vez más, el chef nos ofrece un consejo para cocinar de una manera mucho más rápida y sencilla

  • Frutas y verduras de temporada para junio: estas son las más destacadas que llegan a tu frutería
  • Carrefour alerta sobre la retirada de uno de sus productos por un defecto de fábrica: devuélvelo cuanto antes
  • Garbanzo verde, queso de abeja y té de hoja de pimiento: cuando lo sostenible también está de rechupete

    Garbanzo verde, queso de abeja y té de hoja de pimiento: cuando lo sostenible también está de rechupete

    Madrid Fusión ha destacado el trabajo de quienes apuestan por la sostenibilidad con productos de cercanía, reducción de residuos o procesos artesanales, pero sin olvidarse del sabor, la espiritualidad y el legado cultural

  • Esto es lo que le pasa a tu cuerpo si sigues una dieta basada en ultraprocesados durante un mes Vídeo

    Esto es lo que le pasa a tu cuerpo si sigues una dieta basada en ultraprocesados durante un mes

    El doctor Chris Van Tulleken experimenta cómo cambia nuestro cuerpo al enfrentarnos a esta comida

  • La mejor croqueta de España: dónde está y cuánto cuesta
  • Los 'iniestas' de la cocina arrasan en Madrid Fusión: Mejor Croqueta, Mejor Escabeche y Cocinero Revelación

    Los 'iniestas' de la cocina arrasan en Madrid Fusión: Mejor Croqueta, Mejor Escabeche y Cocinero Revelación

    Javier Sanz y Juan Sahuquillo cocinan en un pequeño pueblo de Albacete y han protagonizado una hazaña inédita en Madrid Fusión: ganar tres de los premios más destacados en un solo día

  • Los chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo, del Cañitas Maite de Albacete, Premio Cocinero Revelación 2021
    MAD-MADRID FUSIÓN (Actualización)

    Los chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo, del Cañitas Maite de Albacete, Premio Cocinero Revelación 2021

    Han recogido entre lágrimas y después de abrazarse de rodillas en el escenario

  • El chef que ha sobrevivido a la COVID, Filomena y una inundación: "Si vienen los ovnis cocinaremos para ellos"

    El chef que ha sobrevivido a la COVID, Filomena y una inundación: "Si vienen los ovnis cocinaremos para ellos"

    Javi Estévez mantiene su estrella Michelin en La Tasquería y habla con optimismo del futuro de Madrid

  • "Vuela, vuelve y vive": el postre mágico de Jordi Roca y la tragedia que lo ha inspirado

    "Vuela, vuelve y vive": el postre mágico de Jordi Roca y la tragedia que lo ha inspirado

    La ponencia de El Celler de Can Roca ha vuelto a dejar al público de Madrid Fusión con la boca abierta

  • Así es el cachopo vegetal del 'Justin Bieber de la cocina'

    Así es el cachopo vegetal del 'Justin Bieber de la cocina'

    Los platos de Flynn McGarry están llamados a ser una suerte de icono de la alta cocina para la Generación Z

  • Hedonismo, salud y sostenibilidad: Madrid Fusión busca la receta de la reactivación

    Hedonismo, salud y sostenibilidad: Madrid Fusión busca la receta de la reactivación

    Para parecerse al congreso de otros años, Madrid Fusión ha tenido que implementar varios cambios: de fechas, de alcance y, sobre todo, tras 15 meses devastadores para el sector, de expectativas

  • Esto es lo más parecido que existe a un 'alimento milagro'

    Esto es lo más parecido que existe a un 'alimento milagro'

    Aunque no existen los alimentos milagro, las frutas y las verduras frescas son lo más parecido. Sin embargo, pierden la batalla frente a la competencia de productos más apetecibles, habitualmente no saludables, que cuentan con el apoyo insistente de la publicidad

  • Cierra Freiduría Gallinejas, adiós a un emblema de la casquería castiza

    Cierra Freiduría Gallinejas, adiós a un emblema de la casquería castiza

    "Se han conjugado todas las cosas malas que podían pasar, no tengo más remedio que cerrar, pero es el día más duro de mi vida", dice Gabino Domingo

  • La vuelta al mundo de Elcano inspira a la cocina andaluza 500 años después Vídeo

    La vuelta al mundo de Elcano inspira a la cocina andaluza 500 años después

    El chef Julio Fernández ha creado un menú conmemorativo del V centenario Magallanes y Elcano partieron con las bodegas llenas de pan, vino y aceite Durante el viaje descubrieron multitud de frutas y especias exóticas para la España del siglo XVI

  • ¿Cómo lavas las fresas? Arguiñano explica cómo deberías hacerlo y revela sus beneficios Vídeo

    ¿Cómo lavas las fresas? Arguiñano explica cómo deberías hacerlo y revela sus beneficios

    ¿Eres de los que cortan el tallo antes o después de pasar las fresas por agua?

  • Cómo hacer un Dürüm Kebab muy mediterráneo al estilo Dabiz Muñoz: estos son los pasos a seguir
  • Por qué el pollo amarillo que ves en el supermercado no siempre es mejor Vídeo

    Por qué el pollo amarillo que ves en el supermercado no siempre es mejor

    Vincular el color de la carne con su calidad o las condiciones de cría es solo una fantasía muy extendida

  • Cargar más

Escucha la radio en directo

Cadena SER
Directo

Tu contenido empezará después la publicidad

Programación

A continuación

    Último boletín

    Emisoras

    Elige una emisora

    Cadena SER

    Compartir

    • Notice: Undefined variable: lb_es_acceso_con_movil in /mnt/filerprod/html/produccion/datos/rhabladas/cadenaser/ser/templates/includes/v3.x/v3.0/include_player_permanente.html on line 118

    Tu contenido empezará después de la publicidad