Gastro

La máquina de Tigoût está a la venta por 339 euros y cada pack de seis pastelitos cuesta 9 euros

La app de reservas elabora un ránking anual basándose en las opiniones, reservas y visitas de sus usuarios El restaurante Can Jubany releva a La Casona del Judío en el número 1

Sanlúcar de Barrameda es la nueva Capital Española de la Gastronomía

La cadena tuvo que retirar todas sus máquinas tras una sentencia favorable a Vorwerk

La polémica sobre las macrogranjas ha disparado el interés sobre la calidad de la carne Más País-Equo ha presentado en el Congreso una Proposición no de Ley sobre el etiquetado

Joseba Arguiñano te muestra los pasos a seguir para hacer pan de molde casero

Solo un 9% se declara puramente vegano o vegetariano

Su autora ha ganado cuatro veces el Campeonato de España

El origen de la polémica ha sido una entrevista publicada en 'The Guardian', posteriormente tergiversada

Gracias a la calidad de sus platos y al carisma de su chef, Nina Pasta Bar se había convertido en uno de los restaurantes italianos de referencia en Madrid

Pese a que sus rellenos son mezclas con grasas vegetales, usan la expresión "nata" en su denominación

Buen mes para volver a las verduras

El posado del chef de Diverxo con el vestido que su mujer, Cristina Pedroche, se había puesto un año antes para presentar las Campanadas, se ha convertido en una tradición navideña más

Un grupo de expertos pasteleros han degustado y analizado los de Ahorramás, Alcampo, Aldi, Carrefour, Dia, El Corte Inglés, Eroski, Lidl, Mercadona e Hiper Usera

Lo primero es elegir el mejor producto, pero luego hay una serie de pasos sencillos en los que no puedes fallar, sobre todo si quieres piel crujiente y que la carne quede tan tierna que pueda cortarse con un simple plato, como en los mejores asadores

Un bocado ideal para sorprender en las comidas navideñas

Podrían estar colándote un "mix de grasas vegetales"

"Esperábamos un fin de año bueno y un inicio normal, pero ahora estamos todos acojonados", dice un cocinero

Vicky Sevilla y Alejandro Serrano abanderan ya el futuro de la gastronomía española

El restaurante Smoked Room ha logrado dos estrellas Michelin de golpe, algo que no pasaba desde 1936 "Dije que volvería, pero con un concepto exclusivo, tendencia japonesa y, sobre todo, sin mi nombre en la puerta"

El cierre de los restaurantes de Albert Adrià solo es el síntoma más visible del mal momento de la hostelería "Ayuso me gusta mucho porque vela por los intereses de su comunidad", dice Jordi Cruz

La Guía Michelin 2022 incluye 283 estrellas en España, repartidas entre 228 restaurantes Pese a los numerosos cierres provocados por la pandemia, España suma 16 estrellas más que en 2021

También consiguen la segunda estrella los restaurantes Voro, Amelia by Paulo Airaudo e Iván Cerdeño Logran su primera estrella viejos aspirantes como Lera, Fierro, Cañabota o Casona del Judío Mucho movimiento en la alta cocina valenciana: la Comunitat pierde cinco estrellas, pero gana seis Pésimo año para Cataluña, que no suma ninguna nueva estrella y en cambio pierde seis

"Estoy hasta las pelotas de la gente estupenda", asegura el cocinero vasco Célebre por sus 'guarrindongadas', reconoce que solo hay un alimento que no le hace gracia