El grupo liderado por la familia Iglesias, del que dependen alguno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad, acumula una deuda de 8 millones de euros y ha anunciado suspensión de pagos

Reduciendo el 50% del desperdicio alimentario en España se ahorraría una cantidad de agua equivalente al consumo anual de Madrid y Berlín

Comer frutas y verduras de temporada respeta el ciclo natural de crecimiento y nos asegura alimentos con más sabor

La evolución también afecta a las frutas y verduras, quienes han cambiado considerablemente si las comparamos con las de hace siglos

El chef comparte en Instagram algunas de sus claves para hacer una buena tortilla de patatas

De lo que no hay duda es de que sobran proteínas en nuestra dieta

Los expertos en nutrición insisten en que la fritura no es saludable

Cómo hacer torrijas de berenjena: tan ricas como la tradicional... ¡y sin nada de pan!

La ciencia ha desmentido cualquier vínculo entre el filete y la potencia sexual, pero el mito sigue vigente "Hay una clara relación entre la carne roja y la masculinidad más tóxica y agresiva", dice el rapero Nega

Se acerca la Semana Santa y, con ella, el momento de hacer torrijas

Numerosos estudios indican que una cantidad adecuada de café ayuda a mejorar los niveles de activación, tanto cognitiva como física. Pero, ¿a cuántos cafés equivale esta cantidad?

Joseba Arguiñano nos muestra cómo hacer unos donuts caseros paso a paso

Las redes sociales no dan crédito a la supuesta "tortilla española" de una usuaria

El chef Luke Jang ha ofrecido un taller 'on line' para perderle el miedo al gran producto de la cocina coreana

El 'community manager' de Arzak ha demostrado tener muy buenos reflejos, pero todo apunta a que, en realidad, el célebre 'streamer' se confundió durante la entrevista concedida a Jordi Évole

El enfrentamiento ha generado también una oleada de apoyo hacia el cocinero riojano

Diálogos de Cocina reunirá a chefs como José Andrés, David Muñoz, Michel Bras, Alice Waters o Daniela Soto-Innes con el Niño de Elche, Ara Malikián, Juan Luis Arsuaga o la diseñadora Marije Vogelzang

La obra de Ben Cullen, conocido como 'El rey de las tartas', ha sido creada para un videoclip del rapero Slowthai

"Nos deniegan las ayudas, no existimos en absoluto", lamenta un proveedor habitual de hostelería

"Los hechos nos quitan la razón", dice el chef, pese a que le está "cayendo la del pulpo"

De un tiempo a esta parte se ha incrementado el número de 'flexitarianos' y 'reducetarianos' La nutricionista Raquel Bernácer propone adoptar medidas que mejoren nuestra salud y la del planeta

Comer frutas y verduras de temporada respeta el ciclo natural de crecimiento y nos asegura alimentos con más sabor

El chef también comparte una salsa para acompañar las patatas

Aunque llegó a Canarias hace 20 años, es ahora cuando empieza a llegar al resto de España Los cocineros canarios aprecian su textura y su sabor, que recuerda a la frambuesa

Jenni Häyrinen y Yumna Jawad han puesto a cocinar a millones de personas en todo el mundo

Coincidiendo con el décimo aniversario de la muerte de Santi Santamaria, el chef Óscar Velasco recrea una de las recetas más populares del restaurante El Racó de Can Fabes

Esta receta te permitirá tener patatas tan crujientes como las de bolsa

Chefs tan destacados como Martín Berasategui, Pepe Solla o María Gómez ofrecen menús especiales También hay packs de desayuno que mezclan productos dulces y salados, como el del coruñés Leviandier

El onubense Xanty Elías culpa a un fondo buitre por exigirle una subida del alquiler en plena pandemia

El chef nos enseña los pasos a seguir para hacer esta receta a través de su cuenta de Instagram

Un antiguo responsable de Calidad dice haber recibido quejas por botellines con preservativos en su interior "La cerveza, mejor con dos dedos de frente y uno de crema", dice una experta sumiller

El sabor delicado y la textura mantecosa de esta legumbre combinan a la perfección con los aromas marinos