Jueves, 06 de Octubre de 2022

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Pagan 297.700 euros por atún en primera subasta del año en Tokio

Este atún rojo de gran tamaño, cuyo peso no se detalló, fue capturado en las aguas cercanas a la isla de Hokkaido

Imagen del ejemplar más caro de atún vendido en los últimos años

Imagen del ejemplar más caro de atún vendido en los últimos años / REUTERS

La primera subasta del año en la lonja Tsukiji de Tokio, el mayor mercado de pescado del mundo, cerró hoy con la venta de un atún por unos 32,49 millones de yenes (más de 297.794 euros), el mayor precio desde 1999.

Este atún rojo de gran tamaño fue capturado en las aguas cercanas a la isla de Hokkaido, al norte de Japón, según fuentes de Tsukiji citadas por la agencia Kyodo, que no detalló el peso de este ejemplar.

Hoy también se pagaron altos precios varios atunes rojos de Hokkaido y la nipona provincia norteña de Aomori en la lonja tokiota, por donde pasan a diario más de 2.000 toneladas de pescado y 40.000 minoristas.

Desde que comenzó a recopilar datos sobre las ventas en Tsukiji en 1999, el precio máximo pagado por un atún en este mercado se obtuvo en el primer día de subastas de 2001 fue de 20,2 millones de yenes (185.147 euros) por un ejemplar de más de 200 kilos capturado en el norte de Japón.

Japón, el mayor consumidor de atún del mundo, ve amenazado en los últimos años su suministro de este pescado por la reducción de las cuotas a nivel internacional, ante el riesgo para su supervivencia.

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