¿Qué fue de la leche?
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- La semi sin lactosa me supo como una semi normal. No percibí la falta de la lactosa en el sabor final, ni caliente con cacao ni fría sola. La digestión fue buena, bastante menos pesada de lo que yo recordaba. Conclusión: bien.
- La bebida de soja… pues es eso, una bebida. A nivel nutricional es muy completita, pero no es leche, no sabe a leche y no tiene color de leche. Si me tuviera que recordar a algo sería a un punto medio entre una bebida de avellana y un gel de ducha de almendras. No es que sea desagradable, pero es que ¡esos geles están bastante buenos! Con cacao, lo mismo: una combinación correcta pero sin nada especial y no le daba toque de frutos secos, como cabría esperar. Conclusión: la soja, fermentada y hecha salsa.
- La ganadora indiscutible fue la de siempre, la leche entera. Sin ser como una leche fresca, sigue sabiendo a lo que tiene que saber en frío, y con cacao tiene cuerpo y hace espumita. ¿Qué más se puede pedir?
