Miércoles, 27 de Enero de 2021

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BOCATAS MUNDIALISTAS

Bocata 'Rusia 2018'

El chef Javi Estévez se ha inspirado en la sede del Mundial para crear este delicioso bocadillo

Bocata 'Rusia 2018' / Javi Estévez (John Barrita) y Dani Garrido (Carrusel Deportivo), mano a mano. / R. CUADRADO / C. G. CANO

¿Qué sería del fútbol sin los bocadillos? Dani Garrido sabe mucho de goles —por algo dirige Carrusel Deportivo— pero de ensaladillas va un poco más justo y por eso le pregunta al chef Javi Estévez cuáles son los ingredientes del bocata Rusia 2018, primera receta de todas las que ha preparado, a petición de la Cadena SER, inspirándose en jugadores y selecciones del Mundial. Quien quiera puede prepararlo en casa, pero también puede degustarse en el templo madrileño de los Bocatas Que Molan: John Barrita (Vallehermoso 72, Madrid).

Bocata 'rusia 2018'

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Categoría: Bocatas Mundialistas

Bocata 'Rusia 2018'

El chef Javi Estévez se ha inspirado en la sede del Mundial para crear este delicioso bocadillo

Ingredientes

  • Pan blanco
  • Ensaladilla de patata
  • Zanahoria encurtida en vinagre
  • Arenque ahumado (o sardina)
  • Huevas de lumpo (o caviar)
  • Brotes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Mayonesa de mostaza
  • Carrusel Deportivo sonando de fondo
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