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Domingo, 25 de Agosto de 2019

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Bocata Iago Aspas

Un bocadillo inspirado en dos de los mayores tesoros de Galicia: el delantero del Celta y las latas de sardinas

Fútbol y bocata (pringoso) de sardinas. ¿Se ha inventado algo mejor? / R. CUADRADO / C. G. CANO

Galicia está llena de tesoros gastronómicos y futbolísticos, así que, siguiendo la serie de Bocatas Mundialistas, al chef Javi Estévez no le costó mucho crear un bocadillo dedicado al genial delantero del Celta: sardinas en lata, queso ahumado, ajada... La mezcla es tan satisfactoria como un gol de tacón en el tiempo de descuento. Durante el Mundial de Rusia puedes probarlo en John Barrita (Vallehermoso 72, Madrid) o prepararlo en casa cuando quieras.

Bocata Iago Aspas

Autor:

Categoría: Bocatas Mundialistas

Bocata Iago Aspas

Un bocadillo inspirado en dos de los mayores tesoros de Galicia: el delantero del Celta y las latas de sardinas

Ingredientes

  • Pan de aceite
  • 1 lata de sardinas
  • Polvo de kikos (maíz crujiente triturado)
  • Crema de queso ahumado
  • Pimientos verdes fritos
  • Ajada (aceite, ajo y pimentón)
  • Mahonesa de jalapeño
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