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Bizcocho de nata

Ideal para los desayunos y las meriendas del otoño

Te está diciéndo: '¡Cómeme!'. /

Ahora que bajan las temperaturas, ¿qué mejor que buscarse un rincón calentito para disfrutar de un buen café o buen chocolate y, por supuesto, acompañarlo de algo dulce? Este bizcocho de nata es ideal para los desayunos y las meriendas del otoño.

Bizcocho De Nata

Autor:

Categoría: Recetas de Hora 25

Bizcocho de nata

Ideal para los desayunos y las meriendas del otoño

Ingredientes

  • 8 claras de huevo
  • 435 g de azúcar
  • 335 g de harina tamizada
  • 335 g de nata líquida semimontada
  • 1 chorrete de anís
  • Ralladura de 1 limón
  • Sal
  • Azúcar para espolvorear

Elaboración

  1. Precalentamos el horno a 190ºc.
  2. Montamos con las varillas las 8 claras con una pizca de sal.
  3. A medio montar, añadimos al bol 435 g de azúcar y seguimos.
  4. Incorporamos la mitad de harina con cuidado (como para un bizcocho) y mezclamos con una espátula.
  5. Agregamos los 335 g de nata semimontada y la otra mitad de harina.
  6. Terminamos con un chorrete de anís y la ralladura.
  7. Introducimos la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
  8. Espolvorear la superficie con azúcar.
  9. Horneamos 30-35 minutos... ¡y a disfrutar!
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