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Miércoles, 23 de Octubre de 2019

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Cóctel de Halloween: 'Otoñal'

Un cóctel de Javier de las Muelas diseñado para disfrutar de Halloween y sus calabazas

Cóctel otoñal, ideal para Halloween. /

Esta cóctel inspirado en el otoño, sus sabores y sus colores resulta ideal para celebrar la noche de Halloween. Una cremosa calabaza vestida de cítricos de temporada con notas de miel y alma de un reposado destilado de uva.

Eso sí, como impulsor de la iniciativa Gurú Of Spirits, quiero destacar la versatilidad y la sensorialidad de los destilados. Bebidas que deben disfrutarse con moderación y no necesariamente por la noche porque también encajan en el aperitivo, el brunch, la sobremesa, el tardeo o el afterwork.

Ingredientes

  • 6 drops (gotas) de Droplets Orange Blossom Honey
  • 2 cl zumo de Limón
  • 2,5 cl sirope de mandarina
  • 3 cl puré de calabaza
  • 3 cl cognac V.S.O.P.
  • 3 cl Ron Bacardi 8 años

Elaboración

  1. Mezclamos las gotas de Droplets, el zumo de Limón, el sirope de mandarina y el puré de calabaza.
  2. Se agita todo en una coctelera con hielo (o con la ayuda de una batidora eléctrica).
  3. Servimos en una copa o, mejor aún, un envase hecho con calabaza.
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