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Jueves, 24 de Octubre de 2019

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Cóctel de Halloween: 'Mysterious Death'

Un cóctel de Javier de las Muelas diseñado para disfrutar de una noche terriblemente divertida

'Mysterious Death': la nueva propuesta de Javier de las Muelas para Halloween. /

Nunca me he disfrazado, pero me encanta Halloween porque nos hace pensar en los misterios de la vida y de la muerte, aunque sea de broma. Por eso y porque es una buena ocasión para compartir y conversar alrededor de un cóctel, en un bar o en nuestra propia casa. Eso sí, recomiendo tomar una, ¡no tres!

Eso sí, como impulsor de la iniciativa Gurú Of Spirits, quiero destacar la versatilidad y la sensorialidad de los destilados. Bebidas que deben disfrutarse con moderación y no necesariamente por la noche porque también encajan en el aperitivo, el brunch, la sobremesa, el tardeo o el afterwork.

Ingredientes

  • 5 gotas color natural "tinta de carbón" (colorante alimentario)
  • 3 gotas de Droplets "Green Cardamom"
  • 1 cl zumo de limón
  • 0,5 cl sirope de ágave
  • 2 cl zumo de pomelo rosa
  • 1 cl sirope de almendras
  • 1 cl triple sec (Cointreau, por ejemplo)
  • 5 cl de Santa Teresa 1976 (o cualquier otro ron añejo)
  • 1/2 clara de huevo
  • Semillas de sésamo negro

Elaboración

  1. Mezclamos la tinta de carbón, la gotas de Droplet, el zumo de limón y el sirope de ágave, y posteriormente añadimos el sirope de almendras, el triple seco y el ron.
  2. Se agita todo en una coctelera con hielo (o con la ayuda de una batidora eléctrica).
  3. Servimos en un vaso divertido o una copa original.
  4. Se finaliza con semillas de sésamo negro.
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