Guía Michelin 2020: lista completa de restaurantes con estrella por provincias
España cuenta con 243 estrellas Michelin repartidas entre 11 restaurantes con tres estrellas, 29 de dos y 174 de una
Sevilla
El listado completo de restaurantes españoles con estrella de la Guía Michelin 2020 incluye 11 restaurantes con tres estrellas, 29 de dos y 174 de una. Entre todos, pues, suman 243 estrellas. La principal novedad de este año es el ascenso del Cenador de Amós a la máxima categoría, pero también lo es el hecho de que la gran mayoría de los restaurantes hayan mantenido su reconocimiento. La siguiente lista está por orden alfabético y de provincias:
A Coruña
- A Tafona, Santiago (981 568 923).
- Árbore da Veira*, A Coruña (981 078 914).
- As Garzas*, Barizo, Malpica (981 72 17 65).
- Casa Marcelo*, Santiago de Compostela (981 558 580).
- O Retiro da Costiña*, Santa Comba (981 880 244).
Álava
- Marqués de Riscal* (945 180 888).
Albacete
- Maralba**, Almansa (967 31 23 26).
Alicante
- Quique Dacosta Restaurante***, Denia (965 78 41 79).
- L'Escaleta**, Cocentaina (965 59 21 00).
- Bon Amb**, Jávea (965 08 44 40).
- Tula*, Jávea.
- Audreys's by Rafa Soler*, Calpe.
- Beat, Calpe*.
- Orobianco, Calpe*.
- El Xato, La Nucía*
- La Finca*, Elche (965 45 60 07).
- Casa Pepa*, Ondara (965 76 66 06).
- Casa Alfonso*, Dehesa de Campoamor (965 322 717).
- El Rodat (Jávea)*
Almería
- Restaurante Alejandro*, Roquetas de Mar (950 32 24 08).
- La Costa*, El Ejido (950 48 17 77).
Asturias
- Casa Marcial**, Arriondas (985 84 09 91).
- El Corral del Indianu*, Arriondas (985 84 10 72).
- Casa Gerardo*, Prendes (985 887 797).
- Arbidel*, Ribadesella (985 861 440).
- La Salgar*, Gijón (985 331 155).
- Auga*, Gijón (985 168 186).
- El Retiro*, Llanes (985 400 240).
- Real Balneario*, Salinas (985 518 613).
Baleares
- Zaranda**, Es Capdellà, Mallorca (971 13 86 27).
- Andreu Genestra*, Capdepera, Mallorca (971 56 59 10).
- Es Racó d'es Teix*, Deia, Mallorca (971 63 95 01).
- Simply Fosh*, Palma de Mallorca (971 72 01 14).
- Es fum*, Costa d'en Blanes, Mallorca (971 62 96 29).
- Jardín*, Port d'Alcúdia, Mallorca (971 89 23 91).
- Adrián Quetglas*, Palma (971 781 119).
- Voro*, Canyamel, Mallorca.
- Es Tragón*, Sant Antoni de Portmany, Ibiza.
Barcelona
- Lasarte*** (934 45 32 42).
- ABaC*** (933 19 66 00).
- Enoteca** (934 838 108).
- Moments** (931 518 781).
- Disfrutar** (933 486 896).
- Cocina Hermanos Torres** (934 100 020).
- Angle** (932 167 777).
- L'O*, Sant Fruitós de Bages (938 759 429).
- Alkimia* (932 076 115).
- Caelis* (935 10 12 05).
- Els Casals*, Sagàs (938 251 200).
- Hoja Santa* (933 482 194).
- Tresmacarrons*, El Masnou (935 409 266).
- Estany Clar* (938 220 879).
- Can Jubany* (938 891 023).
- Dos Palillos* (933 040 513).
- Koy Shunka* (934 127 939).
- Lluerna*, Santa Coloma de Gramanet (933 910 820).
- Hisop* (932 413 233).
- Hoffman* (932 187 165).
- Fonda Sala*, Olost de Lluçanés (938 880 106).
- Oria*.
- Tickets* (reserva solo por Internet).
- Pakta* (reserva solo por Internet).
- Sauc* (933 210 189).
- Via Veneto* (93 20 07 244).
- Xerta* (937 379 080).
- Enigma* (reserva solo por Internet).
- Aürt*.
- Cinc Sentits*.
Burgos
- Cobo Vintage* (947 027 581).
Cádiz
- Aponiente***, El Puerto de Santa María (956 85 18 70).
- Alevante*, Chiclana de la Frontera / Novo Sancti Petri (Cádiz).
- Lu cocina y Alma*, Jerez de la Frontera (695 40 84 81).
- Mantúa, Jerez de la Frontera, Cádiz.
Cáceres
- Atrio** (927 242 928).
Cantabria
- Annua** (San Vicente de la Barquera). Teléfono: 942 71 50 50.
- Cenador de Amós** (Villaverde de Pontones). Teléfono: 942 50 82 43.
- El Serbal* (Santander). Teléfono: 942 22 25 15.
- El Nuevo Molino* (Puente Arce). Teléfono: 942 57 50 55.
- Solana* (Ampuero). Teléfono: 942 676 718.
- La Bicicleta* (Hoznayo).
Castellón
- Cal Paradís*, Vall d'Alba (964 32 01 31).
- Raúl Resino*, Benicarló (964 865 505).
Ciudad Real
- Retama*, Torrenueva.
Córdoba
- Noor** (957 964 055).
- Restaurante Choco* (957 26 48 63).
Cuenca
- Trivio* (969 030 593).
Huelva
- Restaurante Acánthum* (959 24 51 35).
Huesca
- Lillas Pastia* (974 21 16 91).
- Tatau Bistró* (974 04 20 78).
Girona
- El Celler de Can Roca*** (972 22 21 57).
- Miramar**, Llançà (972 38 01 32).
- Les Cols**, Olot (972 269 209).
- Casamar*, Llafranc (972 30 01 04).
- La Cuina de Can Simon*, Tossa de Mar (972 34 12 69).
- Ca l'Enric*, La Vall de Bianya (972 29 00 15).
- Ca l'Arpa*, Banyoles (972 57 23 53).
- Bo.Tic*, Corçà (972 63 08 69).
- Massana* (972 21 38 20).
- Fonda Xesc*, Gombrén (972 73 04 04).
- Tinars*, Llagostera (972 830 626).
- Les Magnòlies*, Arbúcies (972 860 879).
- Emporium*, Castelló d'Empúries (972 250 593).
- Castell de Perellada*, Perelada
Guadalajara
- El Doncel*, Sigüenza.
- El Molino de Alcuneza*, Alcuneza, Sigüenza.
Guipúzcoa
- Martín Berasategui***, Lasarte-Oria (943 36 64 71).
- Arzak*** (943 27 84 65).
- Akelarre*** (943 31 12 09).
- Eme Be Garrote* (943 227 971).
- Mugaritz**, Rentería (943 52 24 55).
- Mirador de Ulía* (943 27 27 07).
- Kokotxa* (943 42 19 04).
- Alameda*, Hondarribia (943 64 27 89).
- Miramón Arbelaitz* (943 30 82 20).
- Zuberoa*, Oiartzun (943 49 12 28).
- Amelia*, San Sebastián.
Jaén
- Bagá* (953 047 450).
- Dama Juana*.
La Rioja
- El Portal del Echaurren**, Ezcaray (941 354 047).
- Venta Moncalvillo*, Daroca de Rioja (941 444 832).
- Ikaro*, Logroño (941 571 614).
- Kiro Sushi*, Logroño.
Las Palmas
- La Aquarela*, Arguineguín.
- Los Guayres*, Mogán.
Lleida
- Fogony*, Sort (973 621 225).
- Malena*, Gimenells (973 748 523).
- La Boscana*, Bellvís (973 711 080).
León
- Cocinandos* (987 071378).
- Pablo* (987 216 562).
Málaga
- Skina** (952 76 52 77).
- Bardal**, Ronda.
- El Lago*, Marbella (952 832 371).
- José Carlos García* (952 003 588).
- Sollo* (951 385 622).
- Messina* (679 770 062).
Madrid
- Diverxo *** (915 70 07 66).
- Santceloni ** (912 10 88 40).
- Ramon Freixa ** (917 81 82 62).
- La Terraza del Casino ** (915 32 12 75).
- Coque, Madrid ** (916 04 02 02).
- DSTAGE** (917 021 586).
- El Invernadero* (628 939 367).
- A'Barra* (910 210 061).
- Clos*
- Corral de la Morería Gastronómico*
- Gaytán* (913 485 030).
- Kabuki * (914 17 64 15).
- Club Allard * (915 59 09 39).
- La Tasquería*
- Montia* (911 336 988).
- Lúa* (913 952 853).
- Punto MX* (914 022 226).
- Álbora* (917 816 197).
- Kabuki Wellington* (915 77 78 77).
- Chirón, Valdemoro* (918 95 69 74).
- Cebo*.
- Yugo*.
- 99 KO Sushi Bar*.
- Gofio by Cícero Canary*.
Murcia
- La Cabaña Buenavista** (968 88 90 06).
- Magoga*, Cartagena.
Navarra
- Molino de Urdániz**, Urdaitz (948 30 41 09).
- Rodero*, Pamplona (948 22 80 35).
- Europa*, Pamplona (948 22 18 00).
- La Biblioteca*, Pamplona.
Ourense
- Nova* (988 21 79 33).
Pontevedra
- Yayo Daporta*, Cambados (986 52 60 62).
- Casa Solla*, Poio (986 87 28 84).
- Pepe Vieira*, Raxo (986 74 13 78).
- Maruja Limón*, Vigo (986 47 34 06).
- Culler de Pau*, O Grove (986 73 22 75).
Salamanca
- Víctor Gutiérrez* (923 26 29 73).
Sevilla
- Abantal* (954 540 000).
Soria
- Baluarte* (975 213 658).
- La Lobita*, Navaleno (975 374 368).
Tarragona
- Restaurant Can Bosch*, Cambrils (977 36 00 19).
- Rincón de Diego*, Cambrils (977 36 13 07).
- Villa Retiro (El Torreó de l'Indià), Xertra (977 47 38 10).
- Les Moles, Ulldecona (977 57 32 24).
- L'Antic Molí*, Ulldecona (977 570 893).
- Deliranto*, Salou.
Santa Cruz de Tenerife
- MB**, Hotel Abama, Guía de Isora (922 12 60 00).
- Kabuki*, Hotel Abama, Guía de Isora (922 12 60 00).
- Kazan*, Santa Cruz de Tenerife (922 24 55 98).
- El Rincón de Juan Carlos*, Los Gigantes (922 868 040).
- Nub*, La Laguna.
Teruel
- Hospedería El Batán*, Tramacastilla (978 70 60 70).
Toledo
- El Bohío*, Illescas (925 51 11 26).
- Iván Cerdeño*.
Valencia
- Ricard Camarena** (963 35 54 18).
- El Poblet** (961 111 106).
- Casa Manolo*, Playa de Daimús (962 81 85 68).
- Riff* (671 87 59 75).
- Sents*, Ontinyent (962 387 762).
- Sucede*.
- La Salita*.
Valladolid
- La Botica de Matapozuelos*, Matapozuelos (983 832 942).
- Refectorio*, Sardón de Duero (983 680 368).
- Trigo*.
- Taller*, Quintanilla de Onésimo.
Vizcaya
- Azurmendi***, Larrabetzu (944 55 88 66).
- Nerua*, Bilbao (944 00 04 30).
- Etxanobe Atelier*, Bilbao (944 421 071).
- Eneko Bilbao*, Bilbao.
- Eneko*, Larrabetzu.
- Mina*, Bilbao (944 79 59 38).
- Boroa*, Amorebieta (946 73 47 47).
- Asador Etxebarri*, Atxondo (946 58 30 42).
- Zortziko*, Bilbao (944 23 97 43).
- Andra Mari*, Galdácano (94 456 00 05).
- Zarate*, Bilbao (944 416 521).
- Ola Martín Berasategui*.
Zamora
- El Ermitaño*, Benavente (980 632 213).
Zaragoza
- Cancook*
- La prensa* (976 38 16 37).