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Lunes, 25 de Mayo de 2020

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    La DO Cebolla Fuentes de Ebro (Zaragoza) prepara la cosecha - que comienza en julio - con optimismo. La incidencia de la pandemia del coronavirus no ha afectado a esta producción

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    Els bons consells d'en Josep Mª Gatell, propietari de LA CASA PAIRAL DE LA CALÇOTADA:

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    La nueva dirección del emblemático restaurante, fundado en 1888, introduce este conocido plato catalán en su renovada carta

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    El emblemático restaurante de la plaza de la Yerba recupera la mejor versión de su cocina con el regreso del chef Miguel Rubiales

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    Palenzuela vuelve a homenajear a la cebolla horcal

    Este año la localidad recogerá cerca de 6 millones de kilos de cebolla

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    Recolectamos las hortalizas con Amaia Jiménez e Iñaki Febrero y hablamos de los gusanos que pueden afectarnos

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    Hoy toca comer los calçots de Andreu Genestra, a la brasa con salsa romescu

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    Consuegra, en Toledo, produce el 80 % de este producto; lo celebran cada año con sus 'Jornadas de la Cebolleta'

  • La Feria de la Cebolla en Palenzuela Audio
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    Han caído las producciones europeas entre un 25 y un 30% y ha permitido a los productores de Castilla-La Mancha ir conquistando mercados e ir subiendo el precio

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    La cebolla roja se une a los productos con el sello 'Sabors d´Eivissa’

    Es una iniciativa conjunta del Grupo de Acción Local LEADER y el departamento de Medio Ambiente del Consell

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    En el Palacio de Congresos se celebra la segunda edición de la 'International Onion Meeting'

  • Albacete acoge el 'II Encuentro Internacional del Sector de la Cebolla' Audio
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    II Encuentro Internacional del Sector de la Cebolla se celebrará los próximos días 15 y 16 de noviembre en Albacete

    • EP
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  • Cuatro trucos que sí funcionan para cortar cebollas sin llorar Audio

    Cuatro trucos que sí funcionan para cortar cebollas sin llorar

    Después de haber probado un montón de trucos, Cristina Pareja nos recomienda los tres más efectivos

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    El programa de actos se desarrolla este domingo

  • Aditivos, glutamato… ¿demasiados, sin riesgos…?
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    Avance del SER Consumidor del 13 de agosto

  • Los agricultores miran al cielo

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    La falta de lluvias está provocando que los embalses estén bajo mínimos. una situación que si se prolonga podría provocar restricciones que afectarían a cultivos como el melón, la sandía o el ajo. Se prevén además importantes mermas en el cereal

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    Un deleite gastronómico de temporada

    Tanto la trufa como los calsots se convierten en estas fechas en las grandes estrellas culinarias

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    El domingo 9 se celebra la XIII edición de la Feria de la Cebolla

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    AGRICULTURA

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    Asaja comienza su semana reivindicativa en Mariano Granados

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    Buenos tiempos para el azafrán, perspectivas amplias de futuro en la cebolla de Fuentes y bajada hasta navidad del precio de ternasco son algunas de las claves de los productos distinguidos