Nos vamos hasta Madridejos para conocer Bodega Bogarve, nos adentramos en el mundo de la carne de caza y brindamos con un cóctel de Chardonnay y pomelo

Si no has oído habla de este plato, puedes escuchar la receta de Andreu Genestra en 'Oído cocina' aquí, en 'A Vivir que son dos días Baleares'

Operación de la Guardia Civil que incluye a otras ciudades y en la que se han intervenido 122.000 kilos de productos cárnicos

En Jaraíz hemos abordado la petición de destilación de crisis realizada por Cooperativas Agroalimentarias. También la situación en la que prevén queden los cultivos de melón y sandía tras los recortes de la Confederación de Guadiana y el SOS enviado por FADEMUR para echar una mano a las productoras del ámbito rural

La gerente IGP Ternera Asturiana hace un balance positivo de la marca de calidad a pesar de las dificultades impuestas por la pandemia

Es el máximo reconocimiento, a la calidad del CRDO de los Aceites de Sierra Mágina Se ha batido el récord de aceites presentados, alcanzándose las 15 muestras, por encima de los 10 de otras ediciones La Cooperativa Santísimo Cristo de la Misericordia suma su cuarto premio Alcuza También se han reconocido los aceites de las cooperativas San Isidro de Huelma y San Sebastián de La Guardia

El humor y la buena mesa maridan bien, por eso en el programa de hoy, contaremos con un par de propuestas que combinan la ironía y el costumbrismo

Y es que, en los últimos días, han aparecido noticias en medios de comunicación especializados de ambos países anunciando un posible aumento de cuota calculado entre 56.700 toneladas y 100.000 toneladas

Es nuestra última creación en SER and cook: una masa como de croquetas que se convierte en una pizza exquisita y de lo más sana

Víctor Jaén, experto en comida japonesa, imparte un curso taller de sushi en el espacio gastronómico Momai

Consulta o descarga aquí la receta

Mikel Bermejo regenta su popular 'txoko' en el puerto deportivo de Zumaia

El senador popular ha explicado que es necesario poner en valor el oro líquido para aumentar su consumo por su gran cantidad de beneficios para la salud

La relación entre Estados Unidos y Euskadi data de hace más de dos siglos. Se remonta al siglo XVII y especialmente fraguaron a partir del XVIII, durante el período más convulso de la reciente historia de los Estados Unidos.

El tocino de cielo, de cuya declaración como IGP nada se sabe; la Carmela y el pocito de crema nacieron en los obradores jerezanos

En nuestra sección de gastronomía de Hoy por Hoy Bilbao, uno de nuestros colaboradores, Eneko Sukaldari, presenta gyozas de gambas y setas, una receta de origen mandarín

Los invernaderos del Parque Agrario de la ciudad han sufrido serios daños tras el paso de Filomena

Hoy, en el espacio de gastronomía de Hoy por Hoy Madrid Oeste con Luis Pontes, hablamos de los productos de Almería que podemos encontrar en Madrid

Defenderán una moción en el pleno de la Diputación Provincial

El próximo 5 de febrero comenzará la nueva temporada, y las sidrerías han tenido que adaptarse a las restricciones que obliga la pandemia

El maestro panadero Álex López nos trae una receta especial para personas celíacas

Una empresa de reparto de verduras y frutas a domicilio que se vio sobrepasada por la demanda en pandemia, ahora se enfrenta a la incertidumbre y valora echar el cierre tras ocho años

Asociaciones de agricultores de Villanueva de la Serena y Don Benito reclaman que se consulte a los agricultores y que estos no contraten con las industrias por menos de 90 euros la tonelada

La escritora eldense reedita en mayo "Disfraces terribles" y una nueva novela que podría ver la luz a finales de año o principios de 2022

El arrestado se apropió de unos 900 euros

La otrora "vergüenza del bodeguero" despunta en la gastronomía como uno de los mejores condimentos

Una de las cuatro palomas que acababan de liberar ha sufrido un desvanecimiento y ha caído al suelo

L'apicultor i propietari d'esta explotació apícola ha explicat al programa A vivir Castellón que produeixen una mel d'autor, que es recol·lecta només una volta a l'any, en tardor

Si no 'vamos' a Sant Antoni, que Sant Antoni 'venga' a casa. Andreu Genestra nos propone esta otra opción para celebrar esta festividad de otra manera

En el Día Internacional de la croqueta, una experta nos explica cómo se elabora el manjar que gusta a todos

Los envíos de sal para deshacer la nieve y el hielo alcanza hasta la fecha las 7.000 toneladas

También comemos en Alicante en "Pequeños templos del buen comer"

De hecho, estos conocidos actores internacionales han sido nombrados padrinos de honor por el Ayuntamiento y la Fundación Lumière dentro del proyecto solidario 'El Aceite de la Vida'

Un homenaje a nuestros vecinos napolitanos y al Día Internacional de la Croqueta

Cómo preparar unos panecillos al vapor para sorprender a tus invitados en plena temporada de 'tuber melanosporum'

Las fiestas de Sant Antoni y el Día Internacional de la Croqueta protagonizan el programa de la semana.

El acuerdo implica el mantenimiento de las condiciones laborales de los trabajadores de la planta

Consejos del chef Chema Soler para elaborar la bechamel y no fallar con el rebozado o la fritura

En Gastro SER Cris Hernández repasa en Hoy por Hoy Tenerife las frutas más extrañas que puedes comprar en Tenerife

Este viernes se ha producido reunión a dos bandas. Por un lado los sindicatos UGT y CCOO y por otro la patronal de cara a negociar el Convenio Colectivo del Aceite y sus derivados en la Provincia de Jaén

Las dos parroquias afectadas son Sorrizo y Chamín