Lácteos

Ubicada en el término de Santa Bárbara de Casa (Huelva) es también la 1ª explotación ovina de leche con certificado de Bienestar Animal (AENOR) de toda España con una ganadería ovina de 20.000 ejemplares y quesería propia

La quesería 'Los Payuelos' ha ideado una propuesta para que los clientes que compren sus quesos estos días los reciban en septiembre

Es conocido que los hongos pueden deteriorar los alimentos pero existen muchos quesos que desarrollan mohos en su interior y gozan de gran aceptación. ¿Por qué podemos consumir unos y no otros?

Una nueva generación toma las riendas de la tradición familiar y crea la marca "La oveja que bala" en Carrión de los Condes

Uno de cada tres Quesos con D.O. Manchego que se producen se exporta a Estados Unidos, su principal mercado. se espera que con la retirada de los aranceles se mejoren las ventas también de otros productos como el vino regional, que apenas tiene presencia en este país

Desde Quesos Morales en Tarancón nos informan de la situación actual por la que atraviesa el sector a raíz de la pandemia de la Covid-19

Durante 12 meses lo tienen madurando antes de salir al mercado, y cada rueda de queso pesa unos 12-13 kilos. Su productora, Carmela Cano, nos cuenta el porqué de su denominación, las diferencias con respecto a otros quesos de pasta dura y si exportan este queso gallego al extranjero.

La compañía láctea destaca la capacidad de reforzar el sistema inmunológico de esta línea de productos

Esta mañana ha hecho el anuncio el Instituto del Queso, organizador del evento

La gran especialidad del restaurante La Viña se ha convertido en motivo de peregrinación

Descubrimos el Petit Verdot Rosado de Pago del Vicario, diferenciamos y degustamos el Queso Manchego con DOP y brindamos con un 'Passion's Year'

UCCL reclama concretar los etiquetados en la leche y los lechazos para evitar confusiones

Las imágenes de los protagonistas del programa especial realizado desde Manzanares y en el que se ha hablado de queso y vino

La empresa Quesos Artesanos Villarejo pone en el mercado una nueva variedad de sus productos con el aroma del licor más típico de Cuenca

El corte de la pieza, de más de 200 kilos, se realizó con hilos de acero inoxidable

El maestro quesero, Félix Cano, ha estado en Hoy por hoy Murcia, dentro del espacio 'Trotamundos Zielinski' donde nos ha contado las delicias de sus quesos tradicionales

Mejor Cheesemonger de España 2020: Juan Ramón Garijo de El Sueño del Quesero (Albacete)

El queso, elaborado artesanalmente con casi 1.800 litros leche fresca de cabra 100%, ha madurado durante diez meses

Reunión con UNIPROCA