El Gobierno aprueba el proyecto de Ley que protege la gastronomía vasca
La ley de Patrimonio Cultural añade a las sanciones la exigencia de reparar los daños "cuando sea posible"
Unas tajadas de bacalao a la vizcaína / IREKIA
Vitoria
El Gobierno vasco ha dado hoy luz verde al proyecto de ley de Patrimonio Cultural que actualiza la normativa en vigor desde 1990 y que, entre otras novedades, regula la protección de bienes inmateriales como la gastronomía o el bertsolarismo e incorpora la figura del "paisaje cultural".
En los próximos días, el Ejecutivo remitirá al Parlamento vasco el Proyecto cuya aprobación, sin embargo, deberá esperar hasta la próxima legislatura.
El texto legal define hasta tres categorías de protección: inmueble, mueble e inmaterial que contempla la salvaguarda de "las tradiciones y expresiones orales, incluido el idioma como vehículo de transmisión", “los rituales y actos festivos" o "las formas de alimentación y sistema culinarios" de Euskadi.
Además, todos los bienes recogidos en los catálogos urbanísticos municipales parasarán automáticamente a estar protegidos por esta ley con el nivel básico, que ahora no ocurre. "Habrá miles de elementos que no estan protegidos por la ley y que lo estarán cuando se apruebe la ley" ha explicado la consejera de Cultura, Cristina Uriarte.
La norma también habilita a las diputaciones para que fomenten la conservación y puesta en valor del patrimonio cultural protegido a través de incentivos fiscales, de tal forma que las donaciones dirigidas a este fin puedan ser objeto de desgravación.
En el capítulo sancionador, a las multas de hasta un millón de euros se añade la exigencia de reparar los daños y perjuicios “siempre que sea posible” con el fin de "reforzar el carácter disuasorio de las sanciones".
Asimismo, la ley da un mayor protagonismo al ciudadano al que legitima para exigir por vía administrativa o judicial su cumplimiento al tiempo que le obliga a comunicar a la administración todo riesgo de destrucción, deterioro o pérdida de un bien cultural del que tenga conocimiento.
