Cocina
Cocina valiente
Cocina Valiente es un libro que recopila fotografías y recetas de un grupo de mujeres del Cabanyal, cuyas despensas suelen estar vacías.
Comunidad Valenciana
Cocina Valiente es un libro de fotografía que cuenta una realidad social a través de recetas de cocina. SE trata de fotos hechas a mujeres del cabanyal, que llevan adelante el día a día con la despensa casi vacía.
Las fotografías van acompañadas de recetas que hablan de una cocina muy imaginativa. Recetas como el arroz con aceitunas, son producto de la necesidad.
Con la venta de este libro, se hará toda una propuesta de formación para que estas mujeres logren llenar sus despensas. www.verkami.com/projects/13302-cocina-valiente.
Elena Morales Oliva
Dirige A vivir que son dos días Comunitat Valenciana. Entró en la Cadena SER en 1998. Licenciada en...
