La capitalidad gastronómica acelera la economía en Toledo

Toledo

Superado el ecuador de la capitalidad gastronómica, en Toledo toca hacer balance: 100.000 participantes en 200 de actividades, dos récords guinness, una destacable proyección internacional y el incremento del parque hostelero de la ciudad.

Son algunos de los datos que arroja el balance de la primera parte del año gastronómico en Toledo capital que ha supuesto además la promoción interior y exterior de la ciudad en ferias como Madrid Fussión o fuera de nuestras fronteras en 14 ferias celebradas en 8 países distintos, desde Cánadá a Japón pasando por Reino Unido.

Así lo destacaba la alcaldesa Milagros Tolón, que asegura que han "conseguido adaptar la oferta gastronómica al siglo XXI", acelerando el desarrollo económico de la capital regional. En la misma línea, el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo, Luis González, remarca la importancia de la capitalidad como revulsivo para su sector que ha visto aumentado el número de establecimientos.

También hacía balance el secretario general de la Capitalidad Gastronómica, Pedro Palacios que destacaba la "acertada combinación del turismo, la cultura y el patrimonio".

El menú que viene

Y a este año gastronómico aún le queda el segundo plato y el postre, así que la segunda mitad del año no será menos que la primera. Sobre todo con un mes de septiembre cargado de eventos, con la visita de Martin Berasategui, o la celebración del LUZ TOLEDO, en el tercer fin de semana de ese mes, un espectáculo de luz y color que tendrá como protagonistas a la gastronomía y al XXX aniversario de la declaración de Toledo como Ciudad Patrimonio de la Humanidad. 

En noviembre, se entregarán en el Teatro de Rojas los premios de la Federación Nacional de Hostelería y Turismo.