Capitalidad gastronómica

El bocado económico de la Capitalidad Gastronómica

La Facultad de Económicas de la Universidad acoge durante toda esta semana unas jornadas de debate sobre el impacto y las perspectivas económicas que la Capitalidad Española de la Gastronomía abre a León durante este 2018 y en años venideros.

Cristina Hidalgo, codirectora de estas Jornadas, nos anticipa los principales temas de debate y su propio análisis sobre las oportunidades que puede llevar aparejada esta distinción para sectores como el hostelero, el turístico y el agroalimentario.

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