Ensaladilla rusa con huevos fritos de codorniz

Málaga

Dani García explica las diferentes maneras de preparar este plato refrescante y delicioso. El chef recomienda evitar los tropezones de verdura congelada, usar ventresca de atún, aceitunas con anchoas, patatas de calidad y mahonesa casera. Además también se permite ciertas licencias como freirla en tempura, escúchalo.