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Gastro | Ocio y cultura
BODEGAS VEGA-SICILIA

150 años de excelencia

Viñas de la bodega Vega Sicilia, en la Ribera del Duero(Cortesia Vega Sicilia)

Viñas de la bodega Vega Sicilia, en la Ribera del Duero

Se cumplen 150 años del nacimiento de Bodegas Vega-Sicilia y en 'La Ventana' charlamos con su consejero delegado, Pablo Álvarez.

Fue en 1864 cuando Eloy Lecanda fundó la bodega que simboliza la leyenda del vino tinto español. A lo largo de su historia ha pertenecido a diversos propietarios, pero fue a partir de 1982, con la adquisición de la familia Álvarez Mezquíriz, cuando la marca se situó a la cabeza del mercado español.

Desde entonces, han sabido mezclar la innovación que exige el sector vinícola con el modo de hacer tradicional: se ha ampliado la superficie de plantación y se han replantado los viñedos y las cepas, que tenían casi medio siglo de antigüedad.

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Las bodegas se encuentran en la localidad vallisoletana de Valbuena de Duero; 250 hectáreas de viñedo, abarcando un 80% de la variedad autóctona tinto fino o tempranillo de la Ribera y, el resto, cabernet sauvignon, merlot y malbec, dan como resultado unos vinos de excelente calidad.

Este martes, a partir de las 18:00, charlamos con Pablo Álvarez, Consejero Delegado de Bodegas Vega-Sicilia.

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El Rollo de Cocina #25: Vega Sicilia, Encartaciones y un plato japonés

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