Vuelve el gourmet solitario
Astiberri publica la segunda parte de uno de los cómics gastronómicos más aplaudidos
'Paseos de un gourmet solitario' es una guía ideal para descubrir el Japón que no sale en las guías, pero a través de su gastronomía. / ASTIBERRI
Madrid
Que el cómic gastronómico sea un género exitoso en Japón es, en parte, culpa de El gourmet solitario, la obra que hace 16 años crearon Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi y que ahora, de la mano de su protagonista Goro Inokashira, vuelve con nuevas historias.
En esta nueva entrega, titulada Paseos de un gourmet solitario (Astiberri, 2016), ambos autores vuelven a meter al lector en el interior de la cocina nipona, en sus recetas, en su manera de servirla y, cómo no, en su manera de saborearla. La editorial ofrece la posibilidad de consultar gratuitamente las primeras páginas en formato PDF.
El protagonista es un hombre solitario cuyo trabajo le obliga a recorrer las calles de Tokio y otras localidades japonesas para visitar a sus clientes. Entre reunión y reunión, sin embargo, come lo que le apetece.
La obra, que en España sale a la venta este viernes 25 de marzo, supone una nueva cita para que los amantes de la gastronomía y el cómic sigan conociendo otros puntos de Japón donde poder comer auténtica cocina japonesa como oden, ramen o teriyaki, pero también platos más conocidos de la cocina internacional, como la pizza o los frijoles.
Y es que la vida anodina y solitaria de Inokashira se vuelve luminosa cuando se sienta a la mesa. Paseos de un gourmet solitario también supone, por lo tanto, un auténtico retrato sociológico de Japón.
