Una empanadilla de pasta de bacalao, mejor Tapa Tradicional de A Peixería

A Coruña

El Jurado del Concurso de Tapas Picadillo, en su novena edición, ya ha dado su veredicto. A Peixería ha obtenido el Premio a la Mejor Tapa Tradicional 2018, con una empanadilla de pasta de bacalao con emulsión de olivas y tomates secos. El galardón a la Mejor Tapa Creativa también ha sido para este restaurante por un Tartar de sardina ahumada, almendras y manzana. Ha conseguido además el premio a la categoría de maridaje con vinos de denominación de origen Ribeira Sacra. Todo un tres en uno. La mención especial del Jurado en esta categoría ha sido para el Surrey. En el Concurso han participado 71 establecimientos con más de 90 tapas distintas.

El Mesón Serrano se ha hecho con el Premio Picadillo 2018 Cidade da Coruña, por votación popular, con su tapa "Croques, codium e millo" mientras que A Tixola, con una de callos, ha conseguido el premio especial centenario en homenaje de Picadillo. En esta categoría, el Central Park ha ganado una mención especial del jurado. En la entrega de premios celebrada en el salón de plenos municipal, el alcalde de A Coruña, Xulio Ferreiro, ha destacado "el potencial de la ciudad en el campo del turismo gastronómico". En la categoría tradicional y en la creativa han recibido diplomas finalistas el Surrey, Serrano, Taberna del Alia, la Gastroteca, el Gastro Taberna Bombas 5, Chirashizushi y el Alia Die.