El “feo” mercado de algunas frutas
Analizamos el problema de las frutas feas con varios expertos del sector
IStock
Madrid
Son rechazadas por muchos usuarios por no estar en su mejor momento, por estar un poco deterioradas, por no tener buena pinta… Incluso los establecimientos las retiran. Otros, pocos, las venden como “saldos” a precios más bajos. Son las llamadas frutas y verduras “feas”, pero que son perfectamente comestibles. Hay muchos movimientos de agricultores, restauradores y otros profesionales, como lo que luchan contra el despilfarro de alimentos, que tratan de meterlas de nuevo en la cadena alimentaria. Hablaremos con ellos de este fenómeno. Consultaremos además a los usuarios en la calle.
SER Consumidor (23/08/2015)
59:59
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