Tapas 3.0 en Salamanca y, en la cocina de casa, un pollo con setas y castañas
Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano
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EL ROLLO DE COCINA #104
02:40
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Madrid
Nos acercamos a Salamanca para conocer al chef de Tapas 3.0, Jorge Lozano, quien nos habla de su filosofía de trabajo y de cómo mezcla, en sus recetas, la tradición salmantina y zamorana con algo de creatividad y también toques asiáticos. En el programa de turismo gastronómico Play Gastro | Destino Salamanca encontrarás muchas más información
Además el tuitero @richi_fg ha respondido a nuestro llamamiento semanal con un sabroso plato de pollo con setas y castañas. Si te animas a compartir lo que cocinas con nostros, usa la etiqueta #elrollodecocina.
