Play Gastro | Destino Ciudad Real
La mejor guía para descubrir los mejores restaurantes, productos y paisajes de la provincia
Ilustración de portada del libro 'El queso manchego', a la venta en el Museo del Queso Manchego de Manzanares. / NETO G. DEL CASTILLO / ELISA LÁZARO
Ciudad Real
La provincia de Ciudad Real nos permite pasear entre viñedos, molinos o rebaños de ovejas, pero también disfrutar del vino o del queso, sentirnos Quijote o Sancho Panza por un día y, por supuesto, saborear el delicioso recetario tradicional manchego. ¿Te apetece? ¡Dale al Play!
Play Gastro #94 | Destino Ciudad Real
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Lucía Taboada nos invita a explorar la provincia recorriendo fiestas, tradiciones, toponimia, referentes culturales, personajes ilustres y hasta ciertas infrastructuras en las que los grillos viven a sus anchas.
A veces basta con un buen café con vistas para ponerse en marcha. El Mesón del Toro (686 875 086), situado frente a la pintoresca fachada del Ayuntamiento de Manzanares, es una buena elección.
Fachada del Ayuntamiento de Manzanares. / C. G. CANO / E. LÁZARO
Fachada del Ayuntamiento de Manzanares. / C. G. CANO / E. LÁZARO
Verónica López nos propone una ruta enoturística por Valdepeñas:
- Bodegas Dionisios (926 313 248).
- Bodega Los Llanos (926 312 000).
- Bodegas Navarro (620 002 096).
Dice Mario Carrero que el buen llantar sería menos bueno si no existieran los preliminares, y por eso nos sugiere rendir culto a las barras de la comarca de Puertollano:
- Los Arroces de Guillermo, Argamasilla de Calatrava (647 625 674).
- La Madre del Cordero, Puertollano (926 426 100).
Migas manchegas (El Bodegón, Daimiel). / C. G. CANO / E. LÁZARO
Migas manchegas (El Bodegón, Daimiel). / C. G. CANO / E. LÁZARO
Nos gusta comer muy bien por menos de 25 euros, algo que, sin las recomendaciones de Agustín Cacho, sería complicado:
- Restaurante Casa Pepe, Carrión de Calatrava (926 81 40 79).
- Miami Gastro, Ciudad Real (926 222 043).
Visitamos Daimiel para charlar de productos, restaurantes y costumbres con Rubén Sánchez Camacho, chef del espectacular restaurante El Bodegón (926 85 26 52) y, junto a unos pocos más, referente gastronómico de la provincia. ¡No os perdáis sus gachas de pitos!
Mª José y Rubén, dos generaciones en El Bodegón de Daimiel. / C. G. CANO / E. LÁZARO
Mª José y Rubén, dos generaciones en El Bodegón de Daimiel. / C. G. CANO / E. LÁZARO
Alicia Anaya nos cuenta cómo un pasaje del Quijote, las bodas de Camacho, se ha convertido en un guiso popular y también en un gancho turístico para visitar Alcázar de San Juan.
Hay veces en las que comprar productos es una excusa para aprender y disfrutar. Con la tienda del Museo del Queso Manchego de Manzanares (926 614 056) pasa justamente eso, pero no os perdáis tampoco la enorme variedad de la tienda Esto es vino (926 614 230).
Os recomendamos visitar el restaurante del antiquísimo Castillo de Pilas Bonas (926 647 196) de Manzanares, donde podréis probar muchos platos del recetario tradicional manchego.
Entre baile y baile, siempre atenta a las metáforas, Elisa Muñoz ha hablado con el ciudadrealeño Joni Antequera (Amatria) acerca de sus bares, sus quesos y sus vinos preferidos.
