Coto de Hayas Solo Tiólico 2014... ¡con tallarines a la carbonara!
Vino sábado
Madrid
Un vino blanco procedente del Campo de Borja que destaca por su aspecto limpio y su color amarillo pajizo. Su aroma nos evoca fruta exótica y su ligero toque amargor nos invita a beber más. Al tratarse de un vino elaborado con moscatel, nos permite acompañar platos como unos tallarines a la carbonara o unas setas.
FICHA
COTO DE HAYAS SOLO TIÓLICO 2014 BODEGA BODEGAS ARAGONESAS DENOMINACIÓN DE ORIGEN CAMPO DE BORJA CRIANZA EN BOTAS D EROBLE VARIETALES 100 % MOSCATEL DE ALEJANDRÍA VISTA AMARILLO PAJIZO CON BRILLANTES DESTELLOS VERDOSOS NARIZ LIMPIO, COMPLEJO Y CON UNA GRAN INTENSIDAD AROMÁTICA. AROMAS DE FRUTA EXÓTICA (POMELO, MANGO, MARACUYÁ), HIERBA FRESCA, BERROS Y AGUA DE MANANTIAL. BOCA ENTRADA MUY AGRADABLE, SUAVE, SEDOSA, BUENA CARGA FRUTAL Y BUEN EQUILIBRIO CON SU ACIDEZ. RECUERDOS DE FRUTA EXÓTICA (PIÑA, FRUTA DE LA PASIÓN, NÍSPEROS, ETC). FINAL LARGOY PERSISTENTE DEJANDO SENSACIÓN DE GRAN FRESCOR. CONCLUSIONES PERFECTO PARA ACOMPAÑAR ARROCES DE PESCADO, MARISCOS A LA PLANCHA, PESCADOS AL HORNO, QUESOS AZULES, HUEVO POCHÉ, TALLARINES CARBONARA...
