Berasategui suma dos premios más por los restaurantes que asesora en México
Passion by Martín Berasategui, de Paradisus Playa del Carmen, ha ganado el reconocimiento al mejor restaurante de hotel de lujo del mundo en los World Luxury Restaurant Awards
Martín Berasategui ostenta la dirección gastronómica de 12 restaurantes de España, México y República Dominicana. / MB
Madrid
Además de ser uno de los cocineros españoles con más estrellas Michelin, Martín Berasategui es también un gran asesor gastronómico. No en vano, sin contar con la casa madre de Lasarte-Oria, dirige a distancia hasta ¡12 restaurantes! Dos en Euskadi, cuatro en Barcelona, dos en Tenerife, dos en México y dos más en República Dominicana.
Algunos de esos restaurantes, además, acaban de ganar premios prestigiosos. Passion by Martín Berasategui, del resort Paradisus Playa del Carmen, ha ganado el reconocimiento al mejor restaurante de hotel de lujo del mundo (Luxury Hotel Restaurant), y Tempo by Martín Berasategui, del resort Paradisus Cancún, se ha llevado el galardón al mejor restaurante de hotel de lujo de Norteamérica.
La ceremonia de los World Luxury Restaurant Awards tuvo lugar el pasado 18 de junio en el Grand Kronenhof Hotel de Pontresina (Suiza). Una gala en la que se galardonó a los restaurantes más lujosos de 38 países, en 35 categorías en las que participaron 400 concursantes.
Este es el primer año que los World Luxury Awards incluyen una serie de premios dedicada específicamente a los restaurantes. La votación se ha basado en la experiencia conjunta de alimentos, excelencia en el servicio, presentación, calidad y alternativas de menús. La mayoría de los votos proceden de los clientes de los hoteles y no de jueces que, como sucede en otros premios, pueden recibir presiones o influencias.
