Cultivar setas en casa: la propuesta de una empresa de Villanueva de la Jara

Cuenca

Bajo el nombre de Mundo Fungi, Paco Moreno está a punto de lanzar al mercado (en noviembre según sus previsiones) un producto para que podamos cultivar nuestras propias setas en casa. Su empresa elabora un estuche con las semillas y los usuarios solo tienen que regar y dotar de las condiciones adecuadas de luz y humedad al producto en sus hogares para ver como, en apenas una semana, brotan las primeras setas. "Cada paquete, que no mide más de 20 centímetros y que puede pesar unos tres kilos, producirá un kilo de setas a lo largo de varias semanas".

Paco Moreno es bibliotecario en Vara de Rey y su afición al cultivo de setas y champiñones le viene de su familia que, como otras muchas en la comarca de la Manchuela, se dedica a esta actividad agraria. Nos lo ha contado en 'Hoy por hoy Cuenca':