Los panaderos celebrarán el Día Mundial del Pan con un gran acto en la plaza del Ayuntamiento de Valencia
Será el próximo 16 de octubre y habrá degustaciones de los mejores panes de los hornos tradicionales de Valencia y su provincia. El presidente del gremio de panaderos, Juan José Rausell, afirma que tienen que diferenciarse con el tema de las calidades de los panes respecto a las panaderías cuyos productos son congelados
Foto de archivo / Sam Edwards (Getty Images)
Valencia
El Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia celebra este sábado unos actos por su patrona, la Mare de Déu de la Mercè. El presidente del gremio de panaderos, Juan José Rausell, mantienen la tradición y trasladarán los estandartes y harán una gran cena.
Por otra parte, esta semana también se ha celebrado el concurso de panadería. Unos concursos importantes para los escaparates de las tiendas y donde dice el presidente del Gremio de panaderos de Valencia hay grandes trabajos que hay que valorar. Y el día 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, otro gran acto que da valor a las panaderías y se realizará en la Plaza del Ayuntamiento.
Asimismo, el consumidor debe saber que en la Comunitat Valenciana, explica Rausell, hay muchas panaderías artesanas, por eso "nos tenemos que diferenciar con el tema de las calidades de los panes".
Y también, los panaderos ya están preparando las frutas de mazapán para el próximo 9 de octubre, el día de la Comunitat. Un año para el presidente: bueno e intenso.
Escucha la entrevista a Juan José Rausell, presidente del Gremio de panaderos de Valencia:
Entrevista a Juan José Rausell, presidente del Gremio de panaderos de Valencia (29/09/2018)
03:59
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Manuel Gil
Redactor de Radio Valencia Cadena SER
