Play Gastro | Destino Albacete
Una guía imprescindible para conocer Albacete y disfrutar al máximo de su gastronomía
El canelón de calamar del restaurante Maralba (Almansa) es uno de los inesperados tesoros de la gastronomía manchega. / CADENA SER
Albacete
¿Qué hacer en Albacete? ¿Dónde comer bien (o muy bien) por menos de 25 euros? La respuesta a esas dos preguntas, y a unas cuantas más, está más cerca de lo que crees. ¡Dale al Play!
Play Gastro #58 | Destino Albacete
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Lucía Taboada repasa algunos de los principales referentes culturales de Jarbacete: los palabros de Joaquín Reyes, la película Amanece que no es poco, las canciones que suenan en la feria…
Alicia Anaya nos invita a conocer tres sitios en los que se curran las tapas:
- Larruzz (967 21 09 96).
- Asador Concepción (967 52 43 50).
- Caldereros (967 61 02 17).
Kiko Aznar nos propone visitar el Museo de la Cuchillería (967 61 66 00) de Albacete, uno de los tres únicos que hay en Europa.
Juanma Sevilla nos desvela una información tan útil como sabrosa: ¿dónde se come bien por menos de 25 euros? Aquí:
- Posada Real (967 21 45 87).
- Asador Concepción (967 52 43 50).
El humorista Joaquín Reyes nos habla de las albóndigas de su padre, del lomo adobado de su madre o del pollo al azafrán de su abuela, y también nos recomienda un par de sitios interesantes:
- Nuestro Bar (967 24 33 73).
- Restaurante El Callejón (967 21 11 38).
Alicia Anaya nos lleva a la finca de Dehesa los Llanos (967 24 31 00), donde se puede comprar el mejor queso del mundo (según los World Cheese Awards 2012), y también otros productos.
En Pozocañada hay una panadería, la Panadería Jesús (967 25 00 65), regentada desde más de 210 años por la misma familia. Nos lo cuenta Kiko Aznar.
A la hora de cenar echamos el resto y, para no equivocarnos con la elección del sitio, nos asesora Juan López.
- El único restaurante de Albacete con estrella Michelin, según la guía de 2014, es el Maralba, situado en Almansa (967 31 23 26).
- Para disfrutar del mejor atascaburras de la provincia, Caldereros (967 61 02 17).
- En Villarrobledo encontramos el restaurante de Teresa Gutiérrez, conocida por su participación en Top Chef: Azafrán (967 14 52 98).
Elisa Muñoz ha hablado con el músico Joaquín Pascual (Surfin Bichos, Travolta, Mercromina), un hijo adoptivo de Albacete al que le encanta el arroz caldoso de Los Martínez de Tinajeros (967 25 20 67).
- AGRADECIMIENTOS
