Play Gastro | Destino León
La mejor guía para disfrutar de los paisajes, los productos y los mejores restaurantes
Las vacas y los bueyes de Valles del Esla pastan en los prados del norte de León. / C. G. CANO / E. LÁZARO
León
¡León es impresionante! Se come de fábula por poco dinero y en sus bodegas se elaboran unos vinos que nada tienen que envidiarle a los mejores. Los paisajes montañosos, con vacas y bueyes pastando, son hermosísimos. ¡Y cualquier aficionado al queso debería saber situar Valdeón! ¿Necestias algún motivo más? ¡Dale al Play!
Play Gastro #81 | Destino León
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- Cocinandos (987 071378).
Lucía Taboada nos habla del origen del nombre de la provincia, nos cuenta la historia de San Genarín y, por supuesto, nos explica cómo llegó el Santo Grial a León.
María García nos propone arrancar el día con dulzura:
- La Gourmandise.
- Mucha miga (987 23 12 82).
Calma, silencio, pajaritos... / C. G. CANO / ELISA LÁZARO
El éxito de un vino ha hecho posible la recuperación de la carne de buey y, con ella, la reactivación económica de una zona llena de minas abandonadas, pueblos sumergidos y altas montañas. Todo eso hay detrás de Valles del Esla (987 70 30 66).
María García nos propone acercarnos a Valdevimbre para comer en una cueva, pero también una larga lista de restaurantes de toda la provincia en los que comer por menos de 25 euros:
- Entredos (987 09 03 33).
- Becook (987 01 68 08).
- Clandestino (987 793 971).
- Sésamo Gastrobar (679 47 42 69).
- Casa Senén, La Pola de Gordón (987 58 62 229.
- Desván, Posada de Valdeón (987 742 733).
- La Tronera, Villadepalos (616 182 619).
Hablamos con Yolanda León, chef del restaurante Cocinandos (987 071378), el único con estrella Michelin de la provincia, quien además nos recomienda un montón de restaurantes:
- Desván, Posada de Valdeón (987 742 733).
- Serrano, Astorga (987 617 866).
- La Peseta, Astorga (987 61 72 75).
- Palacio de Canedo, Canedo (987 563 366).
- Becook (987 01 68 08).
- Clandestino (987 793 971).
- Restaurante Pablo (987 216 562).
A quien le interese el mundo del vino, que no se pierda. María García nos guía por los viñedos de la Denominación de Origen Bierzo:
- Bierzo Enoturismo (696 60 74 85).
- Palacio de Canedo (Prada A Tope), Canedo (987 563 366).
Entramos en la tienda Artesa Gourmet (987 25 18 55), donde Luis Miguel Díez Llamas nos ofrece de todo: cecina, quesos, castañas en almíbar, mantecadas, vino, legumbres...
María García nos propone comer o cenar pagando solo el vino, pero escogiendo muy bien qué dan en cada sitio
A los leoneses les gusta el vino... ¡y la variedad! En el Bar Ezequiel tienen más de 50 botellas abiertas. / C. G. CANO / ELISA LÁZARO
- Rebote: croquetas.
- El Flechazo: patatas.
- La Taberna de Flandes (987 23 32 16): lacón.
- Monalisa Vinatería (987 00 87 09): tostas de morcilla.
- Bar La Trébede: picadillo con patatas.
- Casa Benito (987 25 50 30): aceitunas.
- Pizzería La Competencia (987 84 94 77): pizza.
- Camarote Madrid (987 232 121): paella.
Intercambiamos recomendaciones con nuestro compañero Pablo Morán. Un restaurante del Bierzo y otro de León capital:
Gazpacho de fresa con ventresca ahumada (Nimú Azotea). / C. G. CANO
- La Tronera, Villadepalos (616 182 619).
- Nimú Azotea (987 20 67 00).
Elisa Muñoz con propone compartir canciones folk y recomendaciones country con la banda The Bright. ¡Y no descartes acabar viviendo en Villaobispo de la Reguera!
