Catas en la Judería

Jaén

La Denominación de Origen Sierra Segura, ofrece en Jaén una cata de aceites. Lo ha hecho con la colaboración de la asociación IUVENTA y ha tenido lugar este viernes como apertura de las actividades de "Verano en la Judería 2018”.

Se trata de una Cata Guiada de Aceites, que corrió a cargo del gerente de la Denominación de Origen Sierra de Segura, Francisco Moreno.

Según Rafael Cámara, presidente de IUVENTA, el motivo de incluir una cata guiada de aceites de oliva en las actividades de la Judería, "se inspira en la consecuencia de que actualmente Jaén es capital mundial del aceite de oliva, así como la provincia más olivarera del mundo". Cámara ha explicado que en el siglo XVI, durante la Inquisición, "el consumo de aceite de oliva era un indicio de que los ciudadanos no eran Cristianos".

Las plazas para la cata se cubrieron en pocos días, pero la asociación ofrece este sábado una visita guiada a la Judería con entrada libre.