¿Dónde se esconde el azúcar?
Descubrimos qué productos llevan azúcar "oculto"
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Valencia
Algunos dicen que es el nuevo tabaco, otros lo equiparan a un elemento de placer o recompensa. El azúcar inunda la alimentación y a veces se camufla. La OMS recomienda que, si se ingieren azúcares libres, aporten menos del 10% de las necesidades energéticas totales.
Una reducción por debajo del 5% de la ingesta calórica total produciría beneficios para la salud. Pero a veces no es tan fácil reducir esa ingesta, porque a veces el azúcar se esconde.
En SER SALUDABLE vamos a intentar descubrir dónde de la mano del científico y autor de ¿Qué es comer sano? y Antonio R. Estrada, más conocido como Sin azúcar.org, un fotógrafo madrileño entusiasta de la alimentación saludable que se ha encargado de recoger en imágenes el azúcar que contienen muchos alimentos.
Ser Saludable (12/11/2018)
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