EL ROLLO DE COCINA
Cocina amazónica en Madrid Fusión y las migas de una fan de los hermanos Torres
Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano
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EL ROLLO DE COCINA
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Madrid
Nos acercamos al trabajo de investigación del chef Juan José Aniceto, que lleva casi tres años explorando la tradición culinaria de la amazonía ecuatoriana, recuperando docenas de productos y recetas.
También compartimos el plato de migas que nos ha mandado Elena desde el Club de Fans de los hermanos Torres. ¿Te animas a mandarnos una foto de tus platos? Compártela con la etiqueta #ElRolloDeCocina.
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
