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TURISMO GASTRONÓMICO

Play Gastro | Destino Barcelona

Una guía imprescindible para conocer Barcelona y disfrutar al máximo de su gastronomía

Te contamos dónde comer muy bien por menos de 25 euros,  te hablamos del restaurante en cuyo WC suenan chistes de Eugenio y te decimos dónde (posiblemente) hacen el mejor steak tartar del mundo. También te llevamos de compras por el Born, te invitamos a hacer enoturismo en el Penedés y brindamos con Mishima. ¡Dale al Play!

Restaurantes de Barcelona con estrella Michelin (2015)

  • Sant Pau***, Sant Pol de Mar (937 60 06 62).
  • Lasarte** (934 45 32 42).
  • Enoteca** (934 838 108).
  • ABaC** (933 19 66 00).
  • Moments** (931 518 781).
  • L'O*, Sant Fruitós de Bages (938 759 429).
  • Alkimia* (932 076 115).
  • Caelis* (935 10 12 05).
  • Cinc Sentits* (933 239 490).
  • Comerç 24* (933 192 102).
  • Dos Cielos* (932 672 070).
  • Angle* (932 167 777).
  • Els Casals*, Sagàs (938 251 200).
  • Capritx*, Terrassa (937 358 039).
  • Estany Clar* (938 220 879).
  • Can Jubany* (938 891 023).
  • Dos Palillos* (933 040 513).
  • Koy Shunka* (934 127 939).
  • Lluerna*, Santa Coloma de Gramanet (933 910 820).
  • Nectari* (932 268 718).
  • Gaig* (934 291 017).
  • Hisop* (932 413 233).
  • Hoffman* (932 187 165).
  • Manairó* (932 310 057).
  • Fonda Sala*, Olost de Lluçanés (938 880 106).
  • Roca Moo* (934 454 000).
  • N̶e̶i̶c̶h̶e̶l̶* (el restaurante Neichel ha cerrado)
  • Tickets* (reserva solo por Internet).
  • Pakta* (reserva solo por Internet).
  • Sauc* (933 210 189).
  • Via Veneto* (93 20 07 244).

Fuera de carta

Lucía Taboada nos habla de las costumbres del barcelonés de pro: comprar pollo a l’ast los domingos, no visitar jamás la Sagrada Familia, apuntarse a modas hipster… También nos cuenta que hay una ruta gastronómica inspirada en Manuel Vázquez Montalbán y pone música de Manel.

Uno de los postres del Bar Deni de Dani Lechuga. / C. G. CANO / ELISA LÁZARO

El aperitivo

Emma Miguel nos propone un recorrido por algunos de los lugares que han convertido a la calle Parlament en una de las zonas de moda de la ciudad:

  • Bar Calders (933 29 93 49).
  • Dinàmic.
  • Lando (933 48 55 30).
  • La Donuteria.

De compras

Soledad Domínguez nos propone un paseo por el Gótico y por el Born. Una excusa ideal para visitar algunas de sus tiendas más bonitas e interesantes:

  • Pastisseria La Colmena (933 15 13 56).
  • La Botifarreria de Santa Maria (933 19 91 23).
  • Casa Perris (933 19 55 48).
  • Vila Viniteca (902 32 77 77).

¿Dónde comemos?

Édgar Hita nos habla de tres de los restaurantes a los que suele llevar a sus amigos. Lugares en los que se come muy bien y no te gastas más de 25 euros:

  • Morryssom (934 584 017)
  • Kirin (934 882 919).
  • El All i oli (934 083 542).

La sobremesa

Hablamos con Carles Gaig, chef del restaurante Gaig (934 291 017).

Turisteo

Eva Hidalgo nos propone una ruta enoturística por la comarca del Penedés, para seguir alguna de sus rutas del vino.

Una historia fascinante

Hablamos de los peripecias de Àlex Domínguez y Cesc Castro en los tours gastronómicos de Aborígens (931 873 750).

El 'steak tartar' de Espai Kru es, posiblemente, uno de los mejores del mundo. / C. G. CANO / ELISA LÁZARO

¿Dónde cenamos?

Ante la basta oferta de la ciudad, tres apuestas seguras:

  • Espai Kru (934 248 152).
  • Cal Deni (932 325 811).
  • Bar Deni (932 314 511).
  • Bohèmic (934 240 628).

La penúltima

Cristina García nos descubre la interesante propuesta coctelera del Yubari (933 484 073).

El brindis

Elisa Muñoz nos propone brindar con el vino de Mishima y dos de sus miembros, David Carabén y Dani Vega, nos hablan de algunos de sus lugares favoritos en la ciudad:

  • La Botifarreria de Santa Maria (933 19 91 23).
  • Kuai Momos (932 185 327).
  • Fàbrica Moritz (934 26 00 50).
  • El Xampanyet (933 197 003).

AGRADECIMIENTOS

Este programa no hubiese sido posible sin la redacción de Radio Barcelona; Julio Hernández y Juanma Frasquet (técnicos); Julio López, Ana Mas, Elena Horrillo y Fernando Rodríguez (voces).

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