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Play Gastro | Destino Las Palmas

Una guía imprescindible para conocer Las Palmas y disfrutar al máximo de su gastronomía

La papa es uno de los grandes tesoros del patrimonio gastronómico canario. /

Si no ves más allá de las playas, te estás perdiendo un montón de quesos, de papas y de vinos sin igual. Te contamos dónde comer pescado fresco a muy buen precio, dónde sirven el mejor café de Gran Canaria o dónde encontrar una tienda mítica. ¡Dale al Play!

Fuera de carta

Lucía Taboada nos introduce en las particularidades del vocabulario insular, nos descubre el camarón carnívoro de Lanzarote y nos habla de la afición tardía de Miguel de Unamuno por el nudismo.

¿Dónde desayunamos?

Eva Marrero nos propone dos ambientes muy apetecible, pero completamente opuestos:

En el Parque Nacional de Timanfaya, en Lanzarote, hay un lugar en el que se asa carne con el calor que desprende la Tierra. / GETTY

Turisteo

Lanzarote es un pequeño tesoro volcánico. Lucía Rodríguez Peña nos invita a conocer sus peculiares viñas y también un par de enclaves gastronómicos:

  • Mar Azul, El Golfo, (928 173 132).
  • La Tegala, Mácher (928 524 524).
  • Mercado de Teguise (domingos por la mañana).

¿Dónde comemos?

Verónica Iglesias nos propone algunas de las mejores propuestas para comer en Gran Canaria por menos de 25 euros:

El plátano sigue siendo uno de los grandes embajadores de la gastronomía canaria. / Patronato de Turismo de Gran Canaria.

La sobremesa

Hablamos con la cocinera Patricia Montes, quien nos recomienda varios lugares para comer:

  • Colacho / Bar El Campesino, Marzagán (928 71 36 28).
  • Deliciosa Marta (928 370 882).

Una historia fascinante

Txema Santana nos habla de un emocionante reencuentro gastronómico de Le Walo.

De compras

Juan García Luján nos adentra en la historia de la tienda Bodegas Viñas (928 46 04 10).

¿Dónde cenamos?

Miguel Guédez nos propone dos de los mejores lugares de la isla de Gran Canaria:

El brindis

Elisa Muñoz despide el programa con banda sonora de Bel Bee Bee y le ha pedido recomendaciones a Belén Álvarez, su vocalista, quien nos ha recomendado comer almogrote, queso de pastor y algunas cosas más:


AGRADECIMIENTOS

Este programa no hubiese sido posible sin el asesoramiento de Nicolás Castellano y la redacción de la Cadena SER en Las Palmas; Julio Hernández y Julia García (técnicos); el Patronato de Turismo de Gran Canaria; Elisa Lázaro (diseño); Julio López, Ana Mas, Elena Horrillo y Fernando Rodríguez (voces).

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