Los 10 mejores vinos en relación calidad/precio del supermercado

Madrid

Al enólogo Joan C. Martín le gusta ir al supermercado a dejarse sorprender por el lineal y, en lo que a vinos se refiere, a veces sale muy satisfecho. Los Supervinos 2016 (Las Guías del Lince) incluye 118 referencias de menos de 6,99 y otras 32 de menos de 14,99, pero en este artículo hemos seleccionado solo lo mejor de entre lo más barato.

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Después de catar casi 700 vinos, el autor de la guía puntúa con "cuatro ojos" a los que ofrecen una máxima relación calidad/precio y, de entre todos ellos (con una única excepción de "tres ojos"), le hemos pedido que comente los 10 más asequibles: tres vinos blancos, dos rosados, cuatro tintos y un cava.

Tras visitar asiduamente Caprabo, DIA, Eroski, El Corte Inglés, Mercadona, El Árbol, Carrefour, Condis, Consum o Alcampo, entre otros establecimientos, este es su veredicto (por orden de aparicón):

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"Un vino blanco bien elaborado", según Joan C. Martín, quien opina que, como muchos otros de la DO Valencia, cuesta menos de lo que vale: "Están pasándose en la sobreentrega. Si costase 3 euros, mantendría una excelente relación calidad/precio". El título de la reseña, de hecho, es "demasiado corazón". En todo caso, ideal para un tapeo.

"El Perelada Blanc de Blancs es un clásico para el suquet y la gastronomía mediterránea española", dice el autor de la Los supervinos 2016. Un penedés "estupendo" de la DO Catalunya que destaca por su aroma a manzana o flores blancas y por su textura sedosa.

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En la edición 2015 de Los Supervinos ya figuraba entre los destacados, pero (a diferencia de lo que ha pasado con otros muchos) ha conservado su precio. "Me parece uno de los grandes vinos blancos de España. No sé por qué la marca lo tiene a 3,98. Si valiera 6 euros seguiría teniendo cuatro ojos", señala el enólogo. "Está fuera de la DO, pero es un albariño fino, moderno y bien elaborado. ¡Exquisito!".

"¡Buenísimo! De lo mejor que hay en España en materia de rosados. Y ya no es el clásico garnacha de la DO Navarra, sino un coupage que me sorprendió por su frescura y melosidad", dice Joan C. Martín. "Es como una estrella roja luminosa. El sabor es exquisito y el precio es un regalo".

El autor de Los Supervinos sostiene que "la última cosecha de rosados ha sido la mejor de los últimos 30 años" y este "fantástico" vino de la DO Jumilla no desentona en absoluto: "Los rosados de esta zona siempre han sido fuertes y recios. Este mantiene el carácter de la monastrell, pero al mismo tiempo es muy fino y elegante". Según el autor, una botella ideal para almuerzos informales con pan, aceite, queso y salchichón. "Después de catarlo, me acabé la botella así", reconoce sonriente.

"¡Me parece un regalo!", asegura Joan C. Martín. "Si tienes la oportunidad de comprarlo, te acordarás de esta entrevista porque es un vino especiado, maduro, que sabe a dátil y a pan de higo.... ¡y por ese precio!", añade. Un producto DO Alicante "exquisito y con mucha estructura" que, eso sí, ya exije unos arroces o un estofado.

"A veces encontramos riojas baratos que no están buenos porque las bodegas los sacan al mercado para sacarse un exceso de producción. Pero este da la cara. Te responde. Es el típico DO Rioja joven de toda la vida, pero muy aterciopelado y perfumado. ¡Me encantó!", explica el autor.

Vinos como este son "la razón de ser esta guía", según Joan C. Martín. "La gracia está en el precio. Tiene una crianza muy ligera y quizá le podrían haber sacaod más partido, pero es un DO Terra Alta fácil y resultón, de esos que te puedes beber dos botellas en una comida. Al verlo a dos euros y pico ¡me quedé fascinado! Lo compré, lo caté, dio la talla, la información estaba bien y el vino no tiene defectos".

"Este vino tiene un problema: es demasiado barato", bromea el autor de la guía. "La bodega, propiedad de Mercadona, está actuando con absoluta sobreentrega. El vino, de la DO Utiel-Requena, está exquisito: buen aroma, buena madera, buen bouquet… ¡Un equilibrio de cojones! Quizás sea un reclamo. Me pareció muy barato".

"¡Espectacular! No entiendo por qué tiene este precio", dice Joan C. Martín. Por solo 2 céntimos se convierte en el vino más caro de esta lista y, además, es el único que no tiene "cuatro ojos", pero en lo que a oferta de la DO Cava se refiere, este destaca por sus prestaciones a buen precio. "Burbuja regular, aroma perfumado, sabor a frutas maduras, frutos secos y bollería, gusto salino y mineral"...

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