Descubriendo el "rumtopf", o cómo los alemanes conservan fruta en ron
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La Buena Mesa - Descubriendo el "rumtopf", o como los alemanes conservan fruta en ron (17/09/2018)
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León
Se trata de una receta tradicional germana que, hasta cierto punto, guarda similitudes con otros métodos antiguos empleados en León, como embotellar aguardiente con frutas como las cerezas. Su nombre es "rumtopf" y la profesora y cocinera Belén Rodríguez nos cuenta cómo prepararla.
Además, Álex González nos informa de que la vendimia en el sur de León ya comenzará esta semana y, además, lo hará en el municipio más al norte dentro de la DO de los Vinos "Tierra de León": Valdevimbre.
Chechu Gómez
Redactor de Radio León
