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MAÑANA EMPIEZO | PODIUM PODCAST

10 alimentos que contienen azúcar (y no lo sabías)

El azúcar refinado no aporta nutrientes y está presente en muchos alimentos procesados

Hay quien considera que no toma apenas azúcar a pesar de que su dieta diaria incluye tomate frito, salsas para ensaladas, pan de molde, zumos envasados, barritas energéticas para deportistas o mayonesa. Todos estos alimentos contienen azúcar

Tras conocerse que la industria del azúcar sobornó durante años a investigadores de Harvard para que ocultasen los efectos nocivos del azúcar, esta semana, el nuevo episodio de Mañana Empiezo, de Podium Podcast, aborda 'La adicción al azúcar'  y las consecuencias que tiene sobre nuestra salud.

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Ana Aranda Iriarte, investigadora en el Instituto de Investigaciones Biomédicas Alberto Sols, en A vivir.

La Organización Mundial de la Salud recomienda que la dosis de azúcar diaria en un adulto no supere los 25 gramos. Para hacernos una idea, una sola lata de refresco azucarado tiene más de 35. Basta con leer detenidamente la información nutricional de los alimentos o su lista de ingredientes para ver cuánto azúcar contienen:

1.- Cereales integrales

En muchos casos se comercializan con envases atractivos que los presentan como un producto adecuado para cuidar la línea, cuando en realidad la mayoría de las marcas contienen altos niveles de azúcar.

2.- Pechuga de pavo

Muchas marcas resaltan su sabor salado agregando algo de azúcar. Basta con leer la lista de ingredientes para ver cuáles contienen y cuáles no.

3.- Zumos naturales envasados

Además de la fructosa naturalmente presente en la fruta, la mayoría de las marcas que encontramos en el supermercado añaden azúcar a sus zumos para darles buen sabor.

4.- Tomate frito

Practicamente todas las marcas añaden azúcar a sus recetas. El ketchup también contiene azúcar añadido.

5.- Mayonesa

Como ocurre con otras salsas, muchas recetas incluyen azúcar para mejorar su sabor.

6.- Yogures 0%

Hay marcas que venden yogures con bajo contenido en grasa que contienen azúcar. En ese caso, cada yogur con azúcar añadido contiene 10 gramos por envase.

7.- Pan de molde

El azúcar le proporciona un sabor particular que lo distingue de otras recetas de pan más artesanales.

8.- Barritas energéticas

No todas son iguales, si bien algunas contienen un alto contenido en proteínas otras suman hasta 48 gramos de azúcar por porción.

9.- Salsas para ensaladas

Una sola cucharada de salsa César tiene hasta 2.5 gramos de azúcar.

10.- Bebidas para deportistas

En muchos casos contienen menos minerales de los necesarios para recuperarse tras el ejercicio y una cantidad de azúcar mayor de la recomendada.

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