Frutas y verduras de temporada para el mes de febrero: estas son las mejores opciones del mercado

Madrid

Llega febrero y, con él, nuevas frutas y verduras de temporada a tu frutería más cercana preparadas para llegar a tu plato. Y es que, a pesar de que cada vez sea más sencillo encontrar todo tipo de frutas o verduras en cualquier época del año, no es lo mismo comérsela en su temporada que en cualquier otra época del año. Principalmente por su sabor, puesto que no han crecido en invernadero y mantienen toda su esencia. Pero no solo por eso. Consumir frutas y verduras de temporada contribuye a la sostenibilidad del sistema alimentario porque reduce el consumo energético y genera menos emisiones de dióxido de carbono. Un proceso que, en resumidas cuentas, es mucho más respetuoso con el medioambiente.

Por esa misma razón, y a la hora de seleccionar las frutas y verduras que van a acabar en tu cesta de la compra, procura que sean de temporada para sacarles el máximo partido. El mes de febrero llega con nuevas frutas y verduras bajo el brazo. Desde kiwis y aguacates hasta limones y espinacas. ¿Sabes cuáles son de temporada? Como viene siendo habitual, el Ministerio de Consumo ha dado a conocer a través de las redes sociales cuáles son esas frutas y verduras a las que le tienes que echar el ojo a partir de hoy.

Estas son las frutas de temporada para el mes de febrero

Según ha dado a conocer el Ministerio de Consumo a través de su cuenta de Twitter, febrero es un buen mes para frutas como el plátano, el kiwi o el pomelo. También para otras como el aguacate, la naranja, la piña, el limón, el pomelo y la mandarina, por lo que continuamos un mes más con los toques cítricos.

Según explican desde la plataforma Soy de temporada, deberíamos aprovechar a comprar mandarinas y pomelos, ya que son dos de los productos que están saliendo de la temporada próximamente. Respecto al resto de frutas, los responsables de esta página aseguran que todavía permanecerán en el mercado durante los próximos meses

Estas son las verduras de temporada para el mes de febrero

Respecto a las verduras de temporada para el mes de febrero, la oferta es considerablemente mayor. Tal y como refleja el Ministerio de Consumo en sus redes sociales, febrero es un buen mes para comprar puerros, remolacha y coles de bruselas. También col, coliflor y endibias, algunas de las verduras que aparecen en la lista. Por otro lado, el Gobierno ofrece otras opciones como la acelga, el apio y zanahoria. Además de las anteriormente citadas, también podemos encontrar otras como la alcachofa, el brócoli, el cardo, la lechuga, el nabo, el espárrago y la espinaca.

Aprovecha para consumir brócoli, cardo, coles de bruselas, nabo, remolacha y zanahoria ya que, tal y como apuntan desde la plataforma Soy de Temporada, son verduras que está saliendo de la temporada. En definitiva, el mes de febrero nos deja unas pocas frutas de temporada y una infinidad de verduras para que podamos elaborar todo tipo de recetas.