Ana Isabel Martínez, autora del blog Un Pez en mi Cocina: “No sabemos lo que comemos”

Elda

A cocinar se aprende cocinando y en Internet existen multitud de recetas fáciles y económicas que nada tienen que envidiar en sabor a otras más complicadas. Ana Isabel Martínez lleva dos años publicando en Instagram, Facebook y en YouTube sus recetas de cocina muy bien ilustradas y explicadas.

Ana, ha contado en los micrófonos de Hoy por Hoy Elda Vinalopó que provienes de una familia “de cocinillas”: sus abuelas, sus tías... todos la ayudaron a desarrollar el amor que siente por la cocina. Recuerda cuando con 6 años cocinó una tortilla a la francesa ayudada por su madre, Mª Luisa, cocinera de profesión.

Durante el estado de alarma se animó a publicar sus recetas de comida saludable en plataformas digitales. De un día para otro sus recetas comenzaron a tener mucho éxito. Su tarta de manzana en sartén alcanzó un millón cien mil visualizaciones. Una tarta saludable, sin azúcar, con manzana, almendra molida…” una especie de tortita para el desayuno” muy fácil de elaborar.

En “Un Pez en mi Cocina” hay recetas para todos los gustos. En todos los casos, de ensaladas, legumbres, verduras, platos fríos y calientes, pescados y postres, se explica el paso a paso.

Ampliar

Cerrar

Ana es Top de los influencers de la cocina con cuarenta mil seguidores en Instagram. Para los oyentes de Radio Elda ha explicado cómo preparar unos rollitos de pechuga de pollo, queso, espárragos y tomate triturado. ¡Platazo súper saludable!