David Sandín: "L'amor a la que ara és la meua dona em va portar a l'amor per la cuina i junts vam crear el projecte de Restaurant Sant Francesc, 52 fa ja més de 14 anys"

David Sandín és el segon convidat dins d'una setmana especial que estem dedicant a l'amor amb motiu de la festivitat del dia dels Enamorats que va tindre lloc el dilluns 14. El cuiner del Restaurant Sant Francesc, 52 ens parla sobre l'amor a la cuina que en el seu cas va estar motivat per l'amor pel que hui és la seua dona i mare dels seus tres fills. Tots dos van posar finalment en marxa el projecte del restaurant fa ja més de 14 anys.

Sandín també ens recorda aspectes com el gran èxit que van tindre les jornades de la cullera fins al punt de fer dos setmanes en lloc d'una. També parla sobre l'amor per la cuina tradicional alcoiana i als plats emblemàtics com l'olleta, el puxero, la borreta... i molts plats més.