El Observatorio de Precios Agrarios nace para asegurar el reparto justo de los beneficios de la producción
El Gobierno de Canarias ha puesto en marcha una herramienta que permitirá controlar si se está cumpliendo la legislación y determinar cuáles son los costes de producción en el sector agrícola de Canarias
Santa Cruz de Tenerife
La Consejería de Agricultura, ganadería y pesca ha presentado en la mañana de este lunes la nueva herramienta de gestión del Gobierno de Canarias que permitirá saber lo que se le paga al productor, a los intermediarios y al vendedor del sector agrícola. La consejera de Agricultura, Pesca y Ganadería del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, junto a la jefa del Servicio de Estadística, Yenis González, explicaron la puesta en marcha de esta nueva iniciativa que pretende facilitar el reparto justo de los beneficios que genera un alimento desde que se produce hasta que llega a la mesa de los consumidores.
El Observatorio de precios agrarios proporcionará transparencia y ayudará a evaluar el precio del producto, además de solventar el problema de los costes de producción de los agricultores. "Viene para dar forma, control y transparencia a la Ley de Cadena Alimentaria, para saber cuál es exactamente el precio de origen, los precios de los intermediarios y los precios de los vendedores", explicó Alicia Vanoostende.
El observatorio monitoriza con transparencia y rigor los precios de los productos del Archipiélago, evitando que se asuma un sobrecoste y permitiendo que los empresarios agrícolas reciban una retribución justa por los alimentos. Un estudio llevado a cabo desde septiembre de 2020 permite seguir una evolución de los precios y los márgenes comerciales de los productos agrícolas de origen canario.
